Gulai ayam padang

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 500 mlsantan
  3. 1 lembardaun kunyit
  4. 1 batangserai,geprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1asam kandis
  8. 1 bungalawang
  9. 2cengkih
  10. Secukupnyagaram,merica,penyedap dan kaldu bubuk
  11. 🌶Bumbu halus :
  12. 10 siungbawang merah
  13. 5 siungbawang putih
  14. 1 jempoljahe
  15. 1 jempolkunyit
  16. 2 ruas jarilengkuas
  17. 10 buahcabai merah
  18. 10 buahcabai rawit
  19. 1 buahkemiri yang sudah disangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Dalam wajan,masukkan santan,bumbu halus,daun kunyit,daun salam,daun jeruk,serai,asam kandis,bunga lawang dan cengkih. Aduk sampai rata lalu nyalakan api kecil saja

  2. 2

    Masak trs sampai mendidih,masukkan ayam,beri garam,merica,penyedap,kaldu bubuk secukupnya. Masak trs sampai ayam matang,kuah menyusut dan mengeluarkan minyak

  3. 3

    Beri taburan bawang merah goreng. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mami Kianu
Mami Kianu @mami_kianu
pada
Bogor Jawa Barat
https://youtube.com/channel/UCb6T37rBpzTq0tAxUuaGyNg
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa