حلیم گندم با گوشت گوساله

hadiseh.a
hadiseh.a @hadiseh_a

حلیم گندم با گوشت گوساله

3 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 500 گرمگندم بدون پوست
  2. گوشت گوساله 200 الی 300 گرم

مراحل تهیه

  1. 1

    گندمی که از روز قبل حسابی خیس خورده بود رو با ۸ لیوان آب حدود ۳ ساعت با در نیمه باز گذاشتم تا حسابی بپزه.چون گوشت رو بدون نمک پخته بودم یه مقدار نمک هم بهش اضافه کردم تا بی نمک نباشه. بعد ازینکه پخت حسابی با گوشت کوب زدم و از صافی رد کردم.

  2. 2

    گوشتی که از قبل با پیاز پخته شده بود رو اول ریش ریش کردم و بعد با گوشت کوب کوبیدم تا له بشه بعد کم کم از گندم صاف شده بهش اضافه کردم و با گوشت کوب زدم تا کاملا مخلوط و یکدست بشن

  3. 3

    بعد مقدار آبش رو با آب گوشت تنظیم کردم یعنی اونقدر آب گوشت بهش اضافه کردم تا به غلظت دلخواهم برسه و دوباره گذاشتم رو گاز تا قوام بیاد.

  4. 4

    برای تزیینش هم از کره حیوانی ،دارچین ، کنجد و شکر استفاده کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
hadiseh.a
hadiseh.a @hadiseh_a
در

دستورهای مشابه