Ensalada de pimientos rojos

Esther Alonso @Alma_maes
Este plato me enseñó a hacerlo mi mamá ella también asa la cebolla y alguna vez también le pone berenjena pero se le llama escalibada.
Para mi gusto no le pongo sal porque el atún al ser de lata ya tiene suficiente, ni vinagre pero si le gusta
Paso a paso
- 1
En una bandeja de horno, con este precalentado introducimos los pimientos ya lavados 30 min 180°
- 2
Mientras pones el agua a calentar, cuando esté hirviendo metes los huevos con una cuchara 15 minutos, la vacías y le pones agua fría reservas
- 3
Los metes en un bolsa para que se enfríe un poco y la cierras
- 4
Mientras preparas el resto de ingredientes
- 5
Pelas los pimientos y los cortas en tiras
- 6
Agregaste demás ingredientes
- 7
Un buen chorreón de aceite y mezclas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Alonso le encantará ver cómo quedó.
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¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!Hoy vamos hacer una ensalada-picadIllo de pimientos rojos asados.El otro día pasamos por una frutería y los pimientos me miraron con una carita .... que no pude resistirme a comprarlos.Esta receta es una de mis preferidas tanto en verano como en invierno, aunque ahora con las calores que tenemos, viene que ni pintada.Yo la comería casi todos los días.


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La video receta la puedes encontrar en este enlace https://youtu.be/AozWM8zeAno no olvides suscribirte y regalarme un like.


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En tiempos de crisis hay que agudizar el ingenio y ahorrar en lo que se pueda, he visto bastantes recetas de pimientos rojos todas con muchas cosas, la mía es muy escueta de ingredientes, pero para mí muy rica y muy barata de hacer, la hacía mi madre que con 11 hijos sabía muy bien de que iba eso de las crisis y mi mujer que últimamente también sabe un poco de lo que va, de ella lo estoy aprendiendo y yo junto con ella quiero compartirla con todos ustedes


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