Ayam Ungkep Bumbu Kuning

Titi Sahwati
Titi Sahwati @mynameonbio

Ayam Ungkep Bumbu Kuning

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. ¹/² Ayam (potong 6/7)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 1 batangSereh
  5. Bumbu halus :
  6. 2 siungbamer
  7. 3 siungbaput
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1 ruaslengkuas/laos
  10. 1 ruasjahe
  11. ¹/² sdt ketumbar
  12. 1 bijikemiri
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. + 500ml air
  15. secukupnyaGaram,Kaldu,gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua bahan hingga bersih... potong ayam lalu sisihkan

  2. 2

    Haluskan/uleg semua bumbu halus (kecuali gulamerah dan kaldu)

  3. 3

    Setelah itu tumis bumbu halus hingga wangi,tambahkan daun jeruk,salam dan sereh lalu masukan ayam gongsreng sebentar lalu tambahkan air

  4. 4

    Setelah mendidih tambahan gula merah dan kaldu lalu aduk. Diamkan hingga air sat/surut

  5. 5

    Matikan api,biarkan ayam hingga dingin baru dipindahkan ke wadah lain (masukan juga bumbu² sisa di wajannya ya mom)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titi Sahwati
Titi Sahwati @mynameonbio
pada

Komentar

Resep Serupa