به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 80 گرمآب
  2. 160 گرمشکر
  3. 200 گرمخامه
  4. 60 گرمکره
  5. 400 گرمبادام زمینی بوداده
  6. 200 گرمشکلات شیری

مراحل تهیه

  1. 1

    تابه را روی حرارت متوسط گرم می‌کنیم آب و شکر را داخل تابه می‌ریزیم و هم می‌زنیم تا شکر کاراملیزه شود و طلای رنگ شود
    خامه هم دمای محیط را اضافه می‌کنیم و با لیسک مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود
    وقتی سس کارامل شروع به تغییر رنگ کرد کره را اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم
    سس را از روی حرارت برمی‌داریم و بادام زمینی بو داده را اضافه می‌کنیم و خوب مخلوط می‌کنیم

  2. 2

    کف قالب ۲۰ در ۳۰ کاغذ روغنی پهن می‌کنیم و مواد یک دست را داخل قالب پهن می‌کنیم روی مواد بادام زمینی نایلکس می‌گذاریم و خوب فشرده می‌کنیم سپس نایلکس را برداشته و مواد را نیم ساعت داخل یخچال می‌گذاریم

  3. 3

    شکلات را به روش بنماری ذوب می‌کنیم و بعد شکلات را روی بادام زمینی‌ها پخش می‌کنیم دوباره داخل یخچال می‌گذاریم تا شکلات ببندد بعد از یک الی دو ساعت از قالب خارج کرده و به اندازه دلخواه برش می‌زنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
 chef_donyaw
chef_donyaw @chef_donyaw
در
Kerman
آیدی‌اینستاگرام:@chef_donyaw
بیشتر

دستورهای مشابه