یه سینی استیل رو چرب کرده و
پشت یه قاشق یا گوشتکوب رو هم چرب کنید و کنار بگذارید.

بادام‌ها رو پوست بگیرید.
پوسته هاش رو که جدا کردید. با گوشتکوب خرد کنید.نباید پودر بشه فقط خرده های ریز و درشت.

شکر رو داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.هر از گاهی دو طرف تابه رو بگیرید و دورانی حرکت بدید تا شکر ذوب بشه
به هیییچ عنوان قاشق نزنید چون شکر سفت میشه.
حرارت هم زیاد نکنید چون شکر میسوزه و تلخ میشه.

شکر که ذوب شد کمی هم بزنید تا دونه شکر ذوب نشده ای توش نباشه بعد بادام و روغن مایع رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه.
بعد از روی شعله بردارید و مواد رو توی سینی چرب شده بريزيد و خیلی سریع با پشت قاشق چرب شده یا گوشتکوب که چرب کردید شیرینی رو صاف کنید و با چاقو برش بزنید
حتما حتما تا گرمه باید صاف بشه و برش زده بشه
بعد اجازه بدید سرد بشه و به راحتی از سینی جدا کنید.

تو ظرف دربسته نگهدارید.
ضخامت شیرینی دست خودتونه.