Sambal goreng kriuk pepaya mentah
Sambal goreng kriuk pepaya mentah
Cara Membuat
- 1
Parut pepaya yg udah di kupas kulit dan di bersihkan
Selanjutnya rendam dlm air garam 3 sdt garam remas remas parutan pepayanya rendam sekitar 5 menit tiriskan - 2
Bilas lagi parutan pepaya yg udah direndam air garam remas remas pastikan getah pepayanya rontok lakukan pembilasan sekitar 3 atau 4 kali ganti air pastikan air cucian ya udah hening tidak berbuih lagi selanjut nya tiriskan sambil di peras irisan pepaya nya pastikan tidak ada air lagi menetes
- 3
Siapkan baskom masukkan semua tepungnya dan campur rata aduk aduk setelah itu panaskan minyak dlm wajan setelah minyaknya panas kecilkan api kompor masukkan 1/4 bagian irisan pepaya yg udah tiris kering dlm adonan tepung kering yg udah disiapkan dan aduk aduk lepas dgn tangan pastikan semua permukaan irisan pepaya tertutup tepung dan ayak irisan pepaya nya sblm masuk dlm minyak panas goreng hingga kuning coklat
- 4
Lakukan hingga semua urusan pepaya hbs di goreng. Selanjutnya lakukan penyambalan masukan semua bumbu halus dlm wajan masukkan daun jeruk serai dkk garam penyedap gula dan air asam masak mengental.
- 5
Selanjut nya masukkan pepaya keriuk nya dlm wajan sambal aduk aduk hingga tercampur rata koreksi rasa bila kurang bisa ditambah sesuai selera bila sudah pas matikan api kompor siap di hidangkan Masuk dlm toples Bika sudah dingin sambal ini tahan 1 Minggu hingga 2 Minggu 👍😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Sambal goreng pepaya muda Sambal goreng pepaya muda
Semua bumbu saya iris bun..efek lagi males ngulek😂 soal rasa tetep enak kok..
-
Sambal goreng pepaya muda Sambal goreng pepaya muda
Lama gak masak sambal goreng pepaya muda. Terakhir kali bikin, suami sampe nambah makannya. Hhm..mmpung dapet pepaya muda dari ibu, yuk dimasak sambal goreng #SiapRamadan
-
Sambal goreng pepaya muda Sambal goreng pepaya muda
Biasa dapat saat acara hajatan di kampung. Alhamdulillah dapat kiriman pepaya muda dari saudara. Bikin sambel goreng yuuuks
-
Sambal goreng pepaya muda Sambal goreng pepaya muda
Masakan tradisional yg sangat simpel dan mudah. Ciri dari sambal goreng pepaya ini adalah rasanya yg manis pedas, ditambah sedikit santan yg bikin gurih.Cocok ditemani opor ayam. Ibu di kampung sering masak ini pas lebaran sama opornya..Pepayanya nyari yg masih mengkal ya, warnanya setengah kuning dan orange.. Selamat mencoba..
-
-
Sambal Goreng Pepaya Sambal Goreng Pepaya
Baru sempet nulis pdhal udah kesimpen digaleri foto,
-
Sambal Goreng Pepaya Muda Sambal Goreng Pepaya Muda
Waktu itu aku mempunyai pepaya muda banyak, karena pohon pepaya di kebun ada yang tumbang, jadi aku manfaatkan menjadi olahan sayur, salah satunya aku masak menjadi sambel goreng pepaya muda, sayur ini cocok untuk teman makan lontong, ataupun nasi liwet dari Solo, Yuk kita simak resepnya, gampang banget kok....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar