Ichigo daifuku mochi

Anjas Sulrum
Anjas Sulrum @anjas_sulrum
Solo

Bikin cemilan yg simple dan rasanya enak unik yuls.. Untuk isian mochi aku pakai Setroberi berbalut selai coklat. Mau selai coklat atau pasta kacang merah/azuki sama2 enak yaa, sesuai selera ajah, kebetulan aku cari yg sat set aja 😁🤭

#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_PinkMempesona

Ichigo daifuku mochi

Bikin cemilan yg simple dan rasanya enak unik yuls.. Untuk isian mochi aku pakai Setroberi berbalut selai coklat. Mau selai coklat atau pasta kacang merah/azuki sama2 enak yaa, sesuai selera ajah, kebetulan aku cari yg sat set aja 😁🤭

#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#Timlo_PinkMempesona

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grTepung Ketan Putih
  2. 30 grGula Pasir
  3. 200 mlSusu Cair UHT Rasa Setroberi
  4. 2 tetesPasta Perisa Rasa Setroberi
  5. 1 sdmMinyak Goreng
  6. Sejumput/Sedikit Garam
  7. Selai Coklat, bisa juga Pasta Kacang Merah (untuk isian + balutan)
  8. 3 sdmTepung Maizena, sangrai (untuk bahan baluran mochi)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Campur semua bahan kering seperti tepung, gula pasir, garam, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan susu cair, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan minyak goreng aduk rata, saring, lalu dikukus 25-30 menit. Angkat. Biarkan hangat.

  4. 4

    Uleni agar mochi empuk kenyalnya tahan lama (tidak keras).

  5. 5

    Beri taburan maizena sangrai pada rolling pin, alas silmat, dan telapak tangan agar tidak lengket.
    Ambil sedikit adonan mochi, dan pipihkan.

  6. 6

    Letakkan adonan mochi yang sudah dipipihkan diatas cetakan kue talam.

  7. 7

    Beri Setroberi yang sudah dicelupkan dalam selai coklat, balut dengan adonan mochi dan rapatkan.

  8. 8

    Taraaaa, Ichigo daifuku mochi sudah jadiii... Siap dikemas...

  9. 9

    Yuk belah mochinya...

  10. 10

    Notes :
    * Bisa pakai susu cair UHT rasa setroberi, agar lebih pink lagi bisa diberi 1 tetes pewarna merah, atau pasta rasa setroberi.
    * Boleh skip minyak goreng, namun saat mau mengukus, wadah diolesi dengan minyak, dan setelah matang, campur mochi dengan 1 sdm margarin saat mochi masih panas, lalu uleni.
    * Untuk garam gunakan sedikit sekali.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anjas Sulrum
Anjas Sulrum @anjas_sulrum
pada
Solo
IG : anjas_sulrum
Lebih banyak

Resep Serupa