Aroma busuk sangatlah menganggu.Pikiran busuk menjadi sebuah ancaman.Telur busuk kerap dijadikan 'hadiah' dalam merayakan ulang tahun seseorang.Semua hal tersebut sangat tidak menyenangkan namun lain soal dengan yang namanya tempe busuk.Ya, tempe busuk itu enak bila diolah menjadi sambal tumpang, campuran oseng kangkung, sayur lodeh, dan tentu saja mendol. Mendol yak bukan mendel soalnya kalau mendel mah ilmuwan genetika yang telah menelurkan hukum mendel yaitu hukum mengenai pewarisan sifat pada organisme, cie sungguh tak nyambung.Nah, mendol ini adalah makanan khas Jawa Timur khususnya Malang. Olahan ini bisa dijadikan lauk atau pun camilan. Si mendol ini biasanya dibentuk lonjong namun kali ini saya membentuknya menjadi bulat-bulat gepeng. Mengapa? Ya pengen aja mumpung belum ada peraturannya. Satu lagi, bahan yang saya gunakan bukan tempe semangit atau tempe busuk ya tapi tempe fresh. Terima kasih Mbak Vita Lestari atas resep mendolnya yang lazis ini.

Masak sederhana saja tapi rasa tetap istimewa 😅😅

Aku sih sebenernya ga terlalu suka sama mendol.. tapi mas suka bgt sama makanan satu ini.. akhirnya bikin ini.. ini resep dari mamanya temen aku yg suka bgt sama mendol.. aku lebih seneng pas sebelum digoreng 😅 lalu pas ga ada makanan dan males keluar, goreng ini aja.. coba makan pake kecap, ternyata enak juga 😂😂

Gara"nntn YouTube nya Gita akhirnya keracunan bikin mendol jga hehe, penasaran soalnya pas bngt di kulkas ada tempe yng udh beberapa hari tpi Lom busuk ya lumayan g kebuang tempenya, langsung lah eksekusi, Alhamdulillah endullll rasanya,Bru mateng aja udh hbs 2biji hihi enk jga bwt cemilan 🤭 (pedas sesuai kan selera masing"ya)

Masih urusan tempe semangit. Dibuat mendol pualing tepak ya... Hahaha bahasa mana tuh "tepak" (tepak=cocok,jawanya keluar 😝) pas hujan dereees gini, mendol hangat jd cemilan aja sm cabe rawit hijau. Hemmmm... Enak enak enaaakkk... 😋

Berapa harga cabe rawit di tempatmu, gaess??? Di tempatku (Bekasi Utara) harga rawit merah masih 130 ribu. Pedes ya... 😄#PejuangGoldenApron3#MingguKe44

Dalam rangka ikut merayakan hari Tempe sedunia maka hari ini mencoba berkreasi membuat "Mendol".😍 Kangen sama makanan yg satu ini. Dulu saat kecil ibu serjng masak sbg hidangan lauk di rmh. Tempe adalah salah satu makanan favorit saya. Kalau disuruh pilih makan daging atau tempe maka saya akan pilih tempe. 😁Menurut inews ada 5 negara yg menganggap tempe adalah makanan mewah, antara lain : 1. Amerika Serikat2. Inggris3. Arab Saudi4. Jepang5. SingapuraIkut bangga karena makanan Indonesia jadi terkenal di manca negara bahkan disebut sebagai makanan mahal. Wah Si Tempe sudah mendunia. Luar biasaaa 👍#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe#TempeHomemade#PDKT2022

(Khas Malang)mendol artinnya adalah kepal. Hidangan ini dibuat dengan cara mengepalkan adonan sampai adoan padat lalu digoreng di dalam minyak yang panas. Teknik membentuk mendol dengan cara dikepal sangatlah penting dalam proses pembuatan hidangan ini.

Halo buibu.. Satu lagi olahan tempe yg enaknya nylekit banget.. Ada yg nyebut mendol, entho2, dll.. monggi segera dicoba resepnya.. Oiya, biar baunya khas, tempe dikukus dulu ya..

Gimana ya kalo beli tempe malah lupa dimasak, eh akhirnya malah hampir busuk jadi lembek gitu. Mending dibuat Mendol ni seru.Dengan rasa gurih dan sedikit pedas, cocok buat lauk atau cemilan.#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Bosen sama menu tempe goreng. Akhirnya pagi pagi suami dan saya nelpon ibuk mertua tanya resep mendol. Ngobrol ngalur ngidul akhirnya g tercatat resep mendolnya... Jd ini resepnya seingetnya obrolan tadi pagi 😂😂. Dan akibat malas, badan lesu akhirnya g diulek tapi pake blender. Hari ini masak serba blender buat hemat tenaga.

MendolOlahan berbahan tempe pera, daun jeruk, bawang putih, ketumbar, cabai rawit dan garam.Pertama kenal masakan ini kala awal menikah di rumah mamer.Awalnya bingung apa itu "mendol". Setelah tau Wujudnya..oh...ternyata di rumah ibuku Menyebutnya "trasi dele tempe"Kalau ditempat kakak si "dia" disebut apa?@riwayatiningsih11 @ratihrozana#TimetoTempe#GAS2025#CookpadCommunity_Malang