ساندویچ فلافل نخود

hadiseh.a
hadiseh.a @hadiseh_a

متاسفانه فلافل های سرخ شده به عکس گرفتن نرسید 😅
این میزان مواد ۵۲ عدد فلافل میده .

ساندویچ فلافل نخود

36 کوکپدی قصد دارند این دستور را درست کنند

متاسفانه فلافل های سرخ شده به عکس گرفتن نرسید 😅
این میزان مواد ۵۲ عدد فلافل میده .

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 400 گرمنخود
  2. 1 عددپیاز
  3. 1 عددسیب زمینی
  4. 3 عددسیر
  5. 50 گرمجعفری

مراحل تهیه

  1. 1

    نخود را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت خیس میکنیم.

  2. 2

    نخود ، سیب زمینی،پیاز ،سیر و جعفری رو دو بار با چرخ گوشت چرخ میکنیم.با غذاساز هم میشه ولی زمان بیشتری میبره.
    بعد از اولین چرخ ، ادویه ها رو هم اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم و دوباره چرخ میکنیم. موقع اضافه کردن ادویه ۳ قاشق آب هم به مخلوط اضافه میکنیم که باعث ترد شدن فلافل میشه.
    ادویه هایی که استفاده کردم :
    نمک ، پودر انبه ، تخم گشنیز ، فلفل قرمز ،زردچوبه وبیکینگ پودر

  3. 3

    بعد از میکس شدن ، اجازه میدیم یک ساعتی در یخچال استراحت کنه.

  4. 4

    بعد از استراحت روی سینی پلاستیک پهن میکنیم و مواد رو پس از قالب زدن روی سینی میچینیم.

  5. 5

    در انتها سینی رو ۳ ساعت درفریزر میذاریم و بعد از فریزر خارج میکنیم و به شکل دلخواهمون بسته بندی میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
hadiseh.a
hadiseh.a @hadiseh_a
در

دستورهای مشابه