Ikan asin kuah santan

Jihan Athari
Jihan Athari @jihan150419

Resep ini dari mamaku yang doyan masak waktu masih muda...dan jadi menu favorit keluarga terutama bapak saya

Ikan asin kuah santan

1 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dari mamaku yang doyan masak waktu masih muda...dan jadi menu favorit keluarga terutama bapak saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
dua orang
  1. 500 gratau Satu ekor ikan kakap kering
  2. 200 grkacang panjang sudah dipotong potong
  3. 300 grlabu Siam atau labu air sudah dipotong potong
  4. 250 mlSantan kental
  5. 5 bijiBelimbing wuluh
  6. 3 siungbawang putih sudah dihaluskan atau boleh juga diris halus
  7. 3 siungbawang merah sudah diiris
  8. 7-10cabe rawit tanpa dihaluskan
  9. 2 bijikemiri sudah digoreng dan dihaluskan aku skip
  10. 1/2 sdtgaram jika ingin asin tapi aku skip
  11. 1 sdmmichin sasa

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Ikan kering saya rendam dulu di air hangat atau air biasa biar ga terlalu asin

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan dengan api kecil

  3. 3

    Setelah minyak panas...masukkan bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris juga kemiri sudah dihaluskan

  4. 4

    Jika bumbu sudah harum
    Masukkan Ikan kering dan sayurannya

  5. 5

    Setelah sayuran kacang panjang dan labu air sedikit layu tuangkan santan kental nya 250 ml
    Dan masukkan belimbing wuluh dan cabe nya lalu kasi sedikit garam 1/2 sdt dan michin...1 sdm...
    Aduk perlahan agar santan tidak pecah
    Setelah tercampur rata
    Siap diangkat/ disajikan

  6. 6

    Semoga bermanfaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jihan Athari
Jihan Athari @jihan150419
pada
suka masak selama ada bahan tersedia
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa