Mixer dg speed rendah gula halus, butter dan margarin sampai tercampur rata dan pucat. Tambahkan kuning telur, mixer sampai rata.

Tuang lelehan DCC le dalam adonan, mixer hingga rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk yang sebelumnya sudah disaring. Aduk kbali hingga rata.

Setelah semua bahan tercampur rata, gilas adonan sekitar 1/2 cm. Cetak dengan cetakan cookies sesuao selera.

Tata semua adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang. Olesi cookies dengan putih telur, beri topping kacang mede yang sudah dibelah menjadi 2. Panaskan oven dulu sekitar 10 menit.

Panggang dalam oven suhu 140°C selama 25-30 menit atu sampai matang. Angkat dan dinginkan suhu ruang, baru masukkan dalam tiples kedap udara.