Pare Tumis Tahu Teri

Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
Jeddah, Saudi Arabia

Pengin yang pahit-pahit buat teman makan nasi. Biasanya kalo dah kena yang pahit-pahit bisa nambah selera makan. Ini kalo dah kena dengan nasi putih, gak perlu lauk lain lagi, cukup buat nambah nasi 2 kali.
Sambilan ikut balon challenge minggu ini, milih pare bagian dari labu-an hati.

#BALONChallenge
#LabuanHati
#week9

Pare Tumis Tahu Teri

Pengin yang pahit-pahit buat teman makan nasi. Biasanya kalo dah kena yang pahit-pahit bisa nambah selera makan. Ini kalo dah kena dengan nasi putih, gak perlu lauk lain lagi, cukup buat nambah nasi 2 kali.
Sambilan ikut balon challenge minggu ini, milih pare bagian dari labu-an hati.

#BALONChallenge
#LabuanHati
#week9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 orang
  1. 1 buahPare, iris dan baluri garam
  2. 2 buahTahu putih, potong dadu dan goreng
  3. 1/2 genggamTeri nasi, goreng
  4. 1/2 sdtTerasi
  5. 100 mlKaldu udang, bisa diganti air biasa
  6. Garam secukup rasa
  7. Minyak untuk menggoreng dan menumis
  8. Bumbu iris :
  9. 1 buahBawang merah
  10. 1 siungBawang putih
  11. 3 buahCabe rawit setan, iris serong
  12. 1/2 buahTomat

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Cuci bersih pare yang sudah digarami.

  2. 2

    Goreng tahu kemudian goreng teri di minyak yang sama. Sisakan sedikit minyak untuk menumis bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu iris sampai harum, lalu masukkan pare, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan kaldu udang atau air, biarkan pare masak setengah matang. Lalu tambahkan tahu, teri dan terasi. Aduk rata. Tambahkan garam, koreksi rasa. Masak sampai kuah agak menyusut.

  5. 5

    Angkat dan sajikan sebagai pendamping lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nora Azizah
Nora Azizah @norazizah_jeddah
pada
Jeddah, Saudi Arabia
Dapur saya adalah lab tempat saya bereksperimen setiap harinya. Berada di dapur serasa berada di lab di sekolahan. Gak bisa jauh dari dapur... 😄 Happy cooking ❤❤
Lebih banyak

Resep Serupa