Bahan-bahan

± 40 menit
1 keluarga
  1. 500 grayam
  2. 1 bungkussantan instant
  3. 4 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 buahkemiri
  6. 1 sdtketumbar bubuk
  7. 1 ruas jarikunyit
  8. 1/2 ruas jarijahe
  9. 2 batangsereh
  10. SecukupnyaLengkuas
  11. Secukupnyadaun salam dan daun jeruk purut
  12. Secukupnyamerica (optional)
  13. Secukunya garam, gula dan kaldu bubuk

Cara Membuat

± 40 menit
  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu opor ayam.

  2. 2

    Ayam di cuci bersih, lalu di rebus dalam air mendidih sebentar untuk membuang lemak dan kotoran, lalu tiriskan ayam dan buang airnya.

  3. 3

    Haluskan bumbu bawang merah putih, kemiri, kunyit, jahe, campurkan juga ketumbar bubuk. Lengkuas dan sereh cukup di geprek saja.

  4. 4

    Tumis bumbu halus, serta lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk purut. Tumis sampai harum.

  5. 5

    Setelah bumbu matang, masukkan ayam, garam, kaldu bubuk dan gula, beri secukupnya air untuk mengungkep ayam sampai bumbu meresap.

  6. 6

    Terakhir masukkan santan instant, tambahkan air sesuai kekentalan yang di inginkan. Tunggu mendidih dan opor ayam matang.

  7. 7

    Opor ayam siap di sajikan Bunda🥰❤️ selamat mencoba ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Kirana Zaqueena
Kirana Zaqueena @Kirana12387377
pada
PangkalanBun - KalTeng
📌 Dari Malang♥️📝 masakan rumahan sederhana, meski saya belum sehebat ibu lainnya.. tapi saya akan terus belajar.. Dari sini saya bisa belajar berkreasi membuat menu sehari hari💕💕 semoga resep yg saya bagikan bermanfaat, Terima kasih🌹
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya