لواشک (سیب و آلو)(سیب و زرشک) خشک شده با بخار آب

🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 @Nnnnnn12

تازگی ها یه چیزایی کشف کردم😅🤪
هر وقت پالتو و کفش زمستونی میخرم هوا آفتابی و سوزان میشه 🌞🔥🤔

هر وقت تراس رو میشورم بارون میگیره 🌧🙄
هر وقت شیشه ها رو تمیز میکنم چنان بارونی میگیره که نگو و نپرس⛈ 😬
چله ی تابستون هوا آفتابی آفتابی بود لواشک درست کردم‌ یه ساعت بعدش هوا چنان منقلب شد باد و بارون وطوفان
☁️ 🌧 🌩 ⛈ 🌪 احتمال سیل میرفت
بعد یک هفته که لواشک من کپک زد😔 بارون هم تموم شد🤭
خلاصه.....
آب و هوا و بارندگی به من بستگی داره 🤣
هر جا خشکسالی هست پیام بدید بیام یه پنجره ای براتون تمیز کنم حیاطی بشورم لواشکی درست کنم ....😂😁🤣

حالا با ترفند خوب پرچین جان لواشک رو به روش بخار آب درست کردم .....
باورتون نمیشه همین که لواشک رو گذاشتم روی بخار آب اولش چند تا رعد و برق زد 🥴 حالا هم بارون گرفت 🤣 🤣
اونم چه بارونی، سیل آسا، خدا بخیر کنه🤲🏻

شنبه ۱۴۰۲/۸/۱۳

ممنون از دوست گرامی ❤
@ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایی_4
#لواشک
#لواشک_سیب_آلو
#لواشک_سیب_زرشک

لواشک (سیب و آلو)(سیب و زرشک) خشک شده با بخار آب

تازگی ها یه چیزایی کشف کردم😅🤪
هر وقت پالتو و کفش زمستونی میخرم هوا آفتابی و سوزان میشه 🌞🔥🤔

هر وقت تراس رو میشورم بارون میگیره 🌧🙄
هر وقت شیشه ها رو تمیز میکنم چنان بارونی میگیره که نگو و نپرس⛈ 😬
چله ی تابستون هوا آفتابی آفتابی بود لواشک درست کردم‌ یه ساعت بعدش هوا چنان منقلب شد باد و بارون وطوفان
☁️ 🌧 🌩 ⛈ 🌪 احتمال سیل میرفت
بعد یک هفته که لواشک من کپک زد😔 بارون هم تموم شد🤭
خلاصه.....
آب و هوا و بارندگی به من بستگی داره 🤣
هر جا خشکسالی هست پیام بدید بیام یه پنجره ای براتون تمیز کنم حیاطی بشورم لواشکی درست کنم ....😂😁🤣

حالا با ترفند خوب پرچین جان لواشک رو به روش بخار آب درست کردم .....
باورتون نمیشه همین که لواشک رو گذاشتم روی بخار آب اولش چند تا رعد و برق زد 🥴 حالا هم بارون گرفت 🤣 🤣
اونم چه بارونی، سیل آسا، خدا بخیر کنه🤲🏻

شنبه ۱۴۰۲/۸/۱۳

ممنون از دوست گرامی ❤
@ashpazye_parchin

#سرآشپز_طلایی_4
#لواشک
#لواشک_سیب_آلو
#لواشک_سیب_زرشک

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. هو الرزاق
  2. لواشک سیب و آلو
  3. 10 عددسیب زرد
  4. 10 عددآلو سیاه
  5. نمک
  6. لواشک سیب قرمز و زرشک
  7. 10 عددسیب قرمز
  8. زرشک مقداری
  9. 2 ق غرب انار
  10. نمک
  11. نصف لیوانآب

مراحل تهیه

  1. 1

    لواشک سیب زرد و آلو👇🏻

  2. 2

    سیب زرد و آلو سیاه رو خرد کردم و هسته هاشون رو گرفتم بدون آب گذاشتم تا با حرارت ملایم بپزن (آلو خودش آب انداخت دیگه نیاز به آب نبود) نمک هم زدم
    بعد پخت با غذا ساز میکس کردم دوباره گذاشتم تا بپزه و غلظتش بیشتر بشه مثل رب گوجه بشه

  3. 3

    سینی رو با روغن چرب کردم پوره سیب و آلو رو ریختم تو سینی صاف کردم
    یه قابلمه اندازه سینی رو تا نصفه آب ریختم وقتی آب جوش اومد سینی رو گذاشتم روش تا لواشک آماده بسه

  4. 4

    حدوداً بعد یک ساعت

  5. 5

    حدوداً بعد دو ساعت

  6. 6

    حدود سه تا چهار ساعت طول کشید تا آماده بشه از مرحله آخر یادم رفت عکس بگیرم

  7. 7

    لواشک سیب قرمز و زرشک👇🏻

  8. 8

    سیب قرمز رو با پوست خرد کردم هستشو رو جدا کردم اولش بدون آب گذاشتم ولی چند دقیقه بعدش نصف لیوان آب اضافه کردم(اصلا آب ننداخته بود)
    وسطای پخت دو قاشق رب انار و نمک اضافه کردم و میکس کردمش (به نظرم بهتر بود که پوست سیب قرمز رو میگرفتم) بعد زرشک هم اضافه کردم و دباره گذاشتم تا بپزه و غلیظ تر بشه بعد روی سینی چرب شده ریختم و روی بخار آب گذاشتم

  9. 9

    بعد یک ساعت

  10. 10

    بعد دو ساعت

  11. 11

    این هم حدود سه تا چهار ساعت طول کشید آماده بشه

  12. 12

    یکمی جدا کردنش از سینی سخت بود یک تیکه جدا نشد من برشهای طولی دادمش بعد جدا شد (نا گفته نمونه من لواشک رو ضخیم درست کردم به نظرم مواد لواشک رو باید نارک تر تو سینی می ریختم)
    تجربه جالبی بود 😊😍
    لواشک های دور دسته گل💐😌 سیب و زرشک هست که تیره تر هست
    وسطی ها سیب و آلو هست که یکمی قرمز تره

  13. 13

    اگر براتون مفید بود لطفا صلواتی برای سلامتی و تعجیل در فرج امام زمان بفرستید 🌹🌹

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷
در
🇮🇷 🇮🇷 🇮🇷می‌نویسم برای دخترای گلم سنا جون و ضحا جون❤شاید روزی به کارشون بیادو دست پخت مامانشون به یادگار بمونه براشون 🥰
بیشتر

نظرات (23)

Maryam🌻مریم
Maryam🌻مریم @cook_28456299
نوش جونتون🌿🌺🌿🌺
اگه یه سری به مشهد بزنید بد نیست،شاید بارون گرفت😉😄😄

دستورهای مشابه