Beli ikan kakap putih di pasar. Kata si bapak penjual enak dibikin sup. Ternyataaa segar sekalee dan sama sekali tidak amis. Selamat mencoba

Msh ada "stok" ikan segar di freezer beli di pasar pelelangan ikan Lamongan 2 minggu yg lalu. Suka bgt dg tekstur ikan kakap yg lembut.

Saya pernah ikut kegiatan di sebuah hotel yang cukup ternama. Salah satu menu makan siangnya ada sup ikan hanya sup itu tidak amis. Penasaran kok bs ya ...? Akhirnya dapat bocoran katanya ikannya disiram air panas mendidih sebelum diolah lebih lanjut. Boleh ditambah wortel dan kentang. Hanya tambahkan air #cookpadcommunity_Jayapura

Sudah lama sekali gak masak sup ikan, terakhir masak pakai ikan cakalang lalu di komen mamas katanya kuah kaldu nya ga brasa ikan. Setelah itu bener2 ga pernah masak sup ikan lagi, karna banyakan di pasar tradisional cakalangnya sudah direbus dan gatau itu direbus brapa kali #nahlohTrus kemarin saat tugas kluar kota, mamas crita katanya lunch meeting menu nya sup ikan. enaaak bgt katanya.. Jawabku, la iya.. seporsi 150rb suruh ga enak ya kan...Mamas bilangnya, rasa supnya mirip dg masakanku dulu, cm rasa ikannya beda kaldu nya jg brasa.Baiklah, langsung cuz ke pasar ikan karna mamas bilang kmrn makannya kurang banyak, kurang puas 🤦Setelah hampir 2th'n pindah ke Jimbaran, baru kali ini nemu ikan tengiri yg fresh d pasar tradisional.. Harga nya booook beda jauh sama jenis tongkol #yaiyalahplaaakkSetelah bersusah payah mengingat resep sup ikan yg dulu2, akhirnya aroma sedap sup ikan yg enak yg pernah ku masak dulu tercium kembali. wkwkwkKata mamas enak.... hihihihi

Sup Ikan

Resep simple tapi favorite keluarga, apalagi kl pas lagi ujan2.. Bikin badan anget krn jahe dan merica.....hemm..sedapnya hehe...

Sup ikan ini saya buat dr ikan tenggiri tapi bunda² bisa buat dr ikan jenis apa saja. Resep ikan ini dari mama saya dan dirumah sering masak ikan spt ini krn minim minyak, segar dan sehat cocok sekali disantap saat musim hujan. Utk anak² ibu yg susah makan ikan resep ini bisa dicoba.

Dapat resep ini dari kotak Maggi Stock Ikan Bilis. Ternyata enak, pakai isi ikan frozen. Di resep aslinya sih pakai ikan merah. Rasanya segar juga. Enak pakai nasi panas atau dimakan gitu aja.

Source : @cook_nindahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/11014662-sup-ikan?invite_token=2ZE14cxo5bnZn5zjsBSS7evy&shared_at=1625022191#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Nindaummuzia#CookpadCommunity_Sumbar

Bosen lontong opor lebaran , terbit lah sup ikan ..No minyak minyak .. Sup nya seger

Masih dalam rangka hidup lebih sehat. Cuaca dingin kayanya cocok dengan makanan yang berkuah panas dan segar. Kepikiran buat masak sup ikan, biasanya tidak tertarik tipe ikan dimasak model gini. Tapi kok setelah jadi bikin nagih, kuahnya bening segar, ada rasa asam dan pedas yang bikin ga eneg..dan yang paling penting masaknya cepat dan tidak ribet.

Nemu resep sup ikan ala mak beng jadi coba2 deh...rasanya mirip2 lah yaa