Oseng Kacang Panjang

Jangan salah ini enaak. Cocok kombinasinya, saya tambahkan ayam dan tempe. Sesimpel simpelnya masakan untuk lidah Jawa harus selalu pakai bumbu pawon alias bumbu cemplung. Minimal jahe, lengkuas atau sereh.
Oseng Kacang Panjang
Jangan salah ini enaak. Cocok kombinasinya, saya tambahkan ayam dan tempe. Sesimpel simpelnya masakan untuk lidah Jawa harus selalu pakai bumbu pawon alias bumbu cemplung. Minimal jahe, lengkuas atau sereh.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Potong-potong kacang panjang, bilas bersih lalu tiriskan. Cincang bawang putih, bawang merah, dan geprek jahe. Sisihkan. Potong potong daging yang sudah diungkep. Resep marinasi ungkep bisa cek di sini, bunda.
- 2
Tumis duo bawang hingga layu dan harum. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan sedikit minyak goreng, masukkan tempe lalu masak hingga matang. Tanbahkan garam, gula pasir, lada bubuk dan kecap manis.
- 3
Terakhir masukkan kacang panjang. Tambahkan gula jawa yang sudah diserut, aduk rata. Koreksi rasa. Jika kacang panjang sudah empuk, langsung angkat dan sajikan. Taburkan bawang goreng jika suka. Selamat mencoba.
Lampiran Resep
Resep Serupa
-
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Salah satu menu dikala bingung melanda mau masak apa. Tinggal iris-iris bumbunya, masukin sayurannya dan oseng-oseng dah jadi 😁. Kesukaan suami juga, tetapi kecap harus dibanyakin terus warna harus coklat gelap. Kalau ndak gitu dibilang "pelit bumbu" 😄.Langsung aja yukkk..#masaksaksakmu#wongsolomasak#cookpadcommunity_solo#pejuanggoldenapron3#week_32 Anatasia Apri -
-
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Menu ini merupakan salah satu menu andalan di rumah. Hampir setiap minggu selalu ada oseng kacang panjang. Dapur Bu Ika -
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Ini masakan andalan sederhana yang di buat dengan buru buru soalnya udah kelaparan 😂😂 jadi harap maklum kalau foto langsung dari pan nya 😝 #PejuangGoldenApron2 Emma Novita Sari -
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Oseng kacang panjang menurut saya adalah masakan yang susah dulu. Kacang yang over cook, warna menghitam, bumbu nggak keresep dimasakan. Duuh ya Allah..Akhirnya ketemu cara. Masak Oseng kacang panjang ini nggak perlu tambahkan air. Cukup air yang nempel di kacang sisa pas nyuci. Abis dicuci kacangnya ditiriskan sebentar. Nah..udah masukan ke bumbu...dalam posisi kompor mati ya. Tambahkan gula garam sesuai selera. Aduk-aduk rata. Tutup rapat. Kalo saya pakai tutup kaca yang bening. Lalu masak dgn api besar. Nggak usah diaduk2...diemin aja...ntar setengah matang. Icipin dan pas kan rasa. Aduk sekali tunggu sampai tingkat empuk yang diinginkan. Test rasa lagi deh lalu matikan api.daaaah gitu aja. Mudahkan tapi tricky....😢😢 klo air kebanyakan warna menghitam..kal Ina Tiara -
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Saya suka sekali kacang panjang karena dimasak dengan tambahan lengkuas dan daun salam buat tumisan ini jd ada rasa yg khas . Shella Thennia -
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Pagi-pagi lapar sekali dan Ibu tidak sempat masak. Saya buka kulkas ternyata ada kacang panjang dan setengah papan tempe sisa kemarin. Saya olah saja jadi oseng kacang panjang untuk sarapan, rasanya lumayan kok :). Selamat mencoba... Intan Permatasari -
-
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Bismillah....Ke apa ska masak yang simpel?... Karena terburu waktu. Yaa begitulah kalo maunya cepet cepet. Yang penting ada yang buat temen nasi Alhamdulillah....Tak bosan nya saya pake minyak dan gula pasir nya Rose Brand karena mumpung ada di dapur dan suka gulanya itu putih bersih. Dan kalo disimpen di toples itu ga gendel2 dan ga mudah berair gitu. Pkonya jangan lupa stok produk Rose Brand nya Yaa...Source : @sandra_ima#PosbarMeetUp_Solo2025#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Santi Sudarni -
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Recook menunya bunda @almer_dzaky28Suka deh sama menu yang simple tapi endesBuatnya juga gampang, dan kebetulan bahannya adaLangsung deh eksekusi 🍲🍲 Indirapupu -
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Bikin tumisan sayur simpel untuk makan siang hari ini terinspirasi resep masakan mb @vinahimatur sekalian buat setoran arisan Genk Peda Minggu ini semoga berkenanCobain yuk😁😁😁Source @vinahimatur#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Vina#CookpadCommunity_Sumut farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Oseng Kacang Panjang Oseng Kacang Panjang
Minggu ke 35 GBA > Resep 194, Selasa 27 September 2022Oseng kacang panjang ini bisa untuk menu sayuran tambahan. Bisa untuk temen ayam/telur baik digoreng atau digulai. Bisa juga untuk tambahan menu serba ikan atau daging. Pernah juga saya bikin untuk tambahan menu nasi kucing. Bahan sama, cuma takarannya aja ada yang saya tambahin dan kurangi, menyesuaikan lidah yang makan buat botram. Saya kebagian bikin yang sayur2an. Oh ya saya sering kasih margarin untuk jenis tumisan/osengan menjelang diangkat. Rasanya lebih gurih dan khas margarin. Masakan sederhana jadi lebih istimewa..#Posbar#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#cocomba#Cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring#osengkacangpanjang#ApaIsiKulkasmu Hadleny Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar