Sambiki AKA Labu Kuning Tumis Teri

ratna
ratna @halalenak18
cipayung jakarta timur

Ceritanya kaaaan abis ada tugas ke Manado, pas di Hotelnya ada hidangan ini hihihi😁jadi deeeeh pas balik bikin hehehe

jadi inget masa-masa bareng ama Nenek Oma, saya sukaaa deh sambiki alias lalu kuning ini, disalurkan enak😋rasanya khas ada manis-manisnya tapi ga overwhelm hehehe

yaa Allah rahmatilah serta hapuskan dosa beliau, orangtua kandung hamba, serta seluruh kakek nenek hamba sejak yang pertama kali masuk islam, jadikan kubur mereka surga sebelum surga, lapangkanlah kubur mereka, terangilah hingga saat mereka dibangkitkan bersama Rasulullah saw, aamiin Allahumma aamiin

alhamdulillah rasanya paduan antara manis, masin, gurih umami😋ajiiib nikmeh Subhanallah wabihamdiH

Sambiki AKA Labu Kuning Tumis Teri

Ceritanya kaaaan abis ada tugas ke Manado, pas di Hotelnya ada hidangan ini hihihi😁jadi deeeeh pas balik bikin hehehe

jadi inget masa-masa bareng ama Nenek Oma, saya sukaaa deh sambiki alias lalu kuning ini, disalurkan enak😋rasanya khas ada manis-manisnya tapi ga overwhelm hehehe

yaa Allah rahmatilah serta hapuskan dosa beliau, orangtua kandung hamba, serta seluruh kakek nenek hamba sejak yang pertama kali masuk islam, jadikan kubur mereka surga sebelum surga, lapangkanlah kubur mereka, terangilah hingga saat mereka dibangkitkan bersama Rasulullah saw, aamiin Allahumma aamiin

alhamdulillah rasanya paduan antara manis, masin, gurih umami😋ajiiib nikmeh Subhanallah wabihamdiH

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 buahLabu Kuning
  2. 50 grTeri Medan
  3. 1 lbrDaun Pandan
  4. 1 batangSereh
  5. 1-2 batangDaun Bawang
  6. 1 siungBawang Putih
  7. 3-4 siungBawang Merah
  8. 2 irisBawang Bombay
  9. 3-4 buahCabe Merah
  10. 2-3 sdmAir

Cara Membuat

  1. 1

    Siangi seluruh bumbu, iris dan sisihkan, goreng teri hingga renyah kaku, angkat

  2. 2

    Gunakan minyak menggoreng teri, tumis seluruh bawang, jika telah harum, masukan cabe merah, sereh dan daun pandan, tumis kembali lalu masukan lalu kuning atau sambiki (disini saya potong dadu tidak terlalu besar agar mudah matang dan tidak gampang lembek)

  3. 3

    Tumis sambiki sambil diaduk, beri air (tidak pakai air juga boleh, ini saya kasih sedikit supaya mudah matang dan cepet aja), cicipi potongan paling besar yang tampak, kalau udah 3/4matang berarti udah ok buat matiin api, karena proses masak lalu kuning masih akan berlanjut walaupun api sudah mati (biar ga kelembekkan), kalau uap panas udah hilang, masukan teri agar tetap renyah

  4. 4

    Alhamdulillah jadi deeeeeh Sambiki Tumis Terinyaaaaaah pemirsaaaaah hahahah😁😋ajib nikmeh alhamdulilah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratna
ratna @halalenak18
pada
cipayung jakarta timur
single, jauh dari ortu, demen belajar sambil nyatet plus share resep😊mudah-mudahan jadi jariyah dan ditambah ilmu manfaat ama Allah, Aamiin🌸🍀
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa