Cara Membuat
- 1
Kupas kentang, kemudian iris dgn ketebalan ±1 cm. Cuci bersih. Lalu goreng hingga matang.
- 2
Setelah kentang matang, selagi masih panas segera haluskan.
- 3
Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu goreng. Kemudian haluskan bersama garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan gula pasir.
- 4
Tambahkan dada ayam rebus yg sudah disuwir. Lalu haluskan. Setelah halus masukkan kentang yg sudah dihaluskan tadi. Uleg hingga rata. Setelah rata bisa koreksi rasa. Adonan perkedel sudah siap.
- 5
Ambil 1 sdm adonan perkedel kentang ayam atau ±25 gr. Bulatkan dan agak dipipihkan. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Celupkan perkedel kedalam bahan pelapis kocokan telur lalu goreng perkedel hingga kecoklatan. Setelah matang angkat dan tiriskan.
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
BismillaahIni niih salah satu resep perkedel kentang ayam andalan ibu di saat tanggal tua, sudah cucok binggits di lidah🤤. Sama enaknya dengan daging sapi.Waktu saya kecil kalau ibu bikin nih perkedel, pas adonan baru keluar dari kukusan sudah saya cemilin🤭. Sampai sekarang pun masih😅. Ibu memang is da bes👌😘💕☑️Note : 🌸 Dengan ukuran sedang menghasilkan 24 buah perkedel yang padat.🌸 Bahan pelapis yang ada di resep hanya untuk 7 buah perkedel saja. Jika perkedel yang di goreng banyak, disesuaikan saja telur dan tepung nya ya mom's.🌹Tips : untuk menghindari kemungkinan perkedel kentang ayam ambyar pada saat di goreng, terlebih dahulu lapisi dengan tepung tipis2 saja kemudian lapisi dengan kocokan telur lalu goreng. Di jamin tidak akan ambyar dan tampilan perkedel kentang ayam nya bagus. Selamat mencoba mom's 😉#PejuangGoldenBatikApron#kentang#ayam#perkedel#PerkedelKentangAyam#cookpadcommunity_gresik FiDy -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
Punya banyak kentang... Ayo manfaatkan..untuk dicemil atau untuk teman makan nasi.. Susi -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
Enak buat tambahan lauk atau dijadikan cemilan.....😋😋😋#AhlinyaAyam Indira Quin -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
#Recook_Mella_Soeboeh#Berburucelemekemas#Resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_Tangerang Anggraini Oktora -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
Suka bgt sama perkedel apalagi dicampur sama kuah sup + sayur huhu seger bgt Salsabila -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
Source : mommy Fitri SasmayaJadi teman makan soto ayam, Aduh enaknya.Untuk kentangnya, aku sengaja tidak haluskan sampai lembut banget ya mom, karena anak2 suka tekstur yang ada sedikit “Kletus2” nya kalau digigit😊Aku buat resep ini 1/2 dari resep asli. Kalau mommy mo buat based on resep aslinya mb Fitsas, silakan dikali dua ya momNote : resep mb Fitsas, telurnya dipisah antara kuning (untuk adonan) dan putih (untuk celupan). Aku pakai telur utuh ya mom supaya praktis saja. Tetap enak kok🤤#siapRamadan#Berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_tangerang#cookpad_aop Pratiwi Pramuharsih -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
#Recook_Phie_KitchenAda stock ayam cincang & kentang rebus di lemari es.. paling enak dibikin perkedel aja deh.. modif sedikit resep mbak Phie Kitchen yg aslinya pakai kornet.. 😋Begitu selesai masak, lengah dikit, tau2 uda tinggal 1/2 aja dicemilin anak2.. 😅Resep asli bisa dilihat disini 👉 Perkedel Kornet #7 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4981668-perkedel-kornet-7 Kucingrabbit [ Anny ] -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
Perkedel kentang adalah lauk favorit saya dari kecil, mau perkedel polos maupun pakai daging2an.Gak heran, setiap ada acara, bikin lauk andalan, "Perkedel". Mendampingi sop maupun soto. Windy Ayu Anggita Sari -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
Sudah lama tdk bikin perkedel kentang ayam. Bikin yg gampang aja gak pake ribet. Sy kebanyakan menggunakan blender selain unt hasil yg lebih halus juga lebih cepat, itu menurut sy yaa. Tp kalau ingin proses biasa yaa bisa2 saja. Yuk mulai masak 🍟🍗🍚 priska jacob -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
Perkedel kentang biasanya mimi sandingkan dg masak Sop... x ini mimi beri tambahan daging ayam dicincang halus, ngakalin anak2 yg malas ngunyah, kalo dl alm.Mama Uti biasa bikin perkedel kentang dicampur kornet.... ini bs jd menu lengkap jg lo mom buat MPASI anak, tinggal tambah parutan wortel/ potongan sayur2an yg mdh didpt, jd dech menu komplit ada karbo kentang, sayuran dan daging cincangnya... untuk anak2 yg lg GTM bs dicoba mom... Mimi AraZ -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
#pejuanggoldengbatikapron#perkedelkentang#menumasakharian Kirana Zaqueena -
Perkedel Kentang Ayam Perkedel Kentang Ayam
Ini salah satu masakan ummi -rahimahallah- yg jadi favorit saya, paling suka kalo perkedel hasil resep beliau. Bahan gak ribet cuma prosesnya aja yg ribet 😅😅 jadi buat ini pas lagi rajin aja 🙈Karena resep ummi -rahimahallah- dulu tanpa takaran dan berbekal ilmu kira2, jadi ini sy buat takarannya sesuai selera sy.Aslinya campurannya pake daging sapi cincang, cuma karena gak ada jadi pake daging ayam cincang.Berikut resepnya, semoga bermanfaat ya 😊 Fauziyyah Hamis
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/17149944
Komentar (4)