Bolu Kukus Gula Merah

Shopie
Shopie @shopieskitchen_
Rembang, Jawa Tengah, Indonesia

Dapat orderan untuk hanyaran, akhirnya bikin deh bolu kukus gula merah, rasa legit dan moist enak buat ngeteh maupun ngopi.

Bolu Kukus Gula Merah

7 orang berencana membuat resep ini

Dapat orderan untuk hanyaran, akhirnya bikin deh bolu kukus gula merah, rasa legit dan moist enak buat ngeteh maupun ngopi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan A
  2. 400 grgula jawa
  3. 400 mlair
  4. 3 lembardaun pandan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1/2 sdtvanili bubuk
  7. Bahan B
  8. 4 butirkuning telur
  9. 100 grgula pasir (jika mau manis bisa ditambah atau dikurang sesuai selera)
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1 sdtsoda kue
  12. Bahan C
  13. 500 grtepung terigu (segitiga biru)
  14. 200 mlminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus bahan A hingga larut dan mendidih, dinginkan, saring dan sisihkan

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan tinggi bahan B hingga mengembang dan putih pucat

  3. 3

    Masukkan air gula, mixer dengan keceptan rendah
    Kemudian masukkan tepung yg telah di ayak bertahap mixer hingga rata

  4. 4

    Masukkan minyak, aduk dgn spatula dari bawah ke atas hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tuang ke cup yg telah disiapkan

  6. 6

    Sebelumnya panaskan pengukus (pastikan air telah mendidih)
    Kukus selama 20 menit
    Alasi dengan kain pd tutup dandang agar air tdk menetes ke bolu
    Gunakan api besar agar bolu mekar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shopie
Shopie @shopieskitchen_
pada
Rembang, Jawa Tengah, Indonesia
Bismillah Insyaallah Berkah✨🍓🥨🍰🍲🍷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa