肉末豆腐抱蛋 的食譜成品照片

肉末豆腐抱蛋

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PipiKUMA
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預備食材

料理步驟

  1. 1

    豬肉末用生抽、澱粉醃製10分鐘

  2. 2

    準備料汁(1勺耗油、1勺生抽、1勺澱粉、半碗清水)

  3. 3

    油熱下入肉末炒香

  4. 4

    加入調好的料汁,煮至濃稠,盛出備用

  5. 5

    油熱下入豆腐塊,煎至金黃

  6. 6

    加入雞蛋液,煎至蛋液定型

  7. 7

    加入肉醬翻炒均勻出鍋

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