Tumis Pare & Udang (tips pare tidak pahit)

Umi Muna
Umi Muna @umi_muna
Cilacap

Resep 004

Assalamu 'alaikum bun, siapa nih yang suka masakan pare? wah kayaknya bunda-bunda banyak yang suka, tapi sebagian ada yg ga suka karena pahitnya, nah kali ini umi bagikan resep agar tumis pare tidak pahit dan empuk juga

Tumis Pare & Udang (tips pare tidak pahit)

Resep 004

Assalamu 'alaikum bun, siapa nih yang suka masakan pare? wah kayaknya bunda-bunda banyak yang suka, tapi sebagian ada yg ga suka karena pahitnya, nah kali ini umi bagikan resep agar tumis pare tidak pahit dan empuk juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
5 Orang
  1. 2 BhPare Pahit
  2. 1 OnsUdang
  3. 1 sdtGaram (untuk memeras pare)
  4. 3 SiungBawang Merah
  5. 2 SiungBawang Putih
  6. 7 bhCabe Rawit
  7. 6 bhCabe Merah
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 ruas jarigula merah
  10. sedikitMicin bagi yang suka

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Potong pare menjadi 2 bagian, lalu belah menyamping menjadi 2 bagian lagi, kemudian buang isinya, lalu rajang-rajang dan siapkan baskom untuk meremas pare

  2. 2

    Hasil rajangan dikasih garam, kemudian peras-peras sampai lemes untuk mengurangi/menghilangkan rasa pahitnya, kemudian dicuci sampai bersih yah

  3. 3

    Siapkan cobek, uleg bumbunya kecuali gula merahnya, kemudian tumis bumbu sampai matang

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan udang yang sudah dicuci bersih, kemudian aduk sebentar, lalu masukkan parenya dan aduk-aduk sampai merata

  5. 5

    Tambahkan air sesuai selera, umi hanya sedikit hasil kocakan cobek bumbu uleg, kemudian masak sampai empuk

  6. 6

    Masukkan micin (bagi yang suka) lalu aduk-aduk sebentar dan matikan kompor, siap untuk disajikan

  7. 7

    Alhamdulillah Tumis Pare Udangnya sudah jadi, semoga bermanfaat yah, kalau mau lihat video tutornya silahkan mampir di Youtube Dapur Ndeso Umi Muna yah, terima kasih... Wassalamu alaikum

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi Muna
Umi Muna @umi_muna
pada
Cilacap
Assalamu `Alaikum Warohmatullohi WabarokatuhSelamat Datang di Resep Umi Muna ya teman-teman, di sini umi membagikan cara memasak sederhana masakan kampung umi, kreasi masakan sederhana umi, semoga teman-teman betah di Halaman Umi Muna, kalau ada pertanyaan silahkan komentar saja, umi tunggu loh...Akhir Kata, semoga teman-teman sehat dan bahagia selalu.Amiin...Wassalamu `Alaikum Warohmatullohi Wabarokatuh
Lebih banyak

Komentar

Mamah Cookpad ✅
Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad
Wah @dapur_umi_muna , Tumis Parenya begitu menggoda. Terima kasih sudah berbagi umi. Masak apa lagi nih minggu ini? Simpan terus di Cookpad ya

Resep Serupa