34. Ayam Pop

55 orang berencana membuat resep ini
Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu lauk andalan kalau makan nasi padang 🤤, akhirnya nyobain bikin sendiri disesuaikan sama selera orang rumah, ternyata enak dan langsung habis, yuk langsung cobain

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam kampung, potong 4
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 400-500 mlair kelapa
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 buahkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. Bahan Sambal
  16. 10 buahcabe rawit
  17. 10 buahcabe keriting
  18. 2 buahtomat
  19. 2 buahkemiri
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. Secukupnyaminyak
  22. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu Marinasi menggunakan air jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Siapkan wokpan/panci, tata daun salam, lengkuas sereh, daun jeruk lalu tata ayam dibagian atasnya, lalu masukkan bumbu halusnya

  4. 4

    Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan air kelap hingga ayam terendam

  5. 5

    Masak hingga ayam empuk dan air menyusut sambil sesekali dibalik (setelah matang bisa langsung dimakan atau digoreng dulu sebentar)

  6. 6

    Rebus bahan sambal : 10 cabe rawit, 10 cabe keriting, 2 buah tomat, lalu tiriskan dan haluskan dengan 2 butir kemiri

  7. 7

    Masak bahan sambal yang telah dihaluskan, tambahkan minyak, daun jeruk dan bumbui dengan gula dan garam

  8. 8

    Sajikan ayam pop bersama dengan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Penggemar resep rumahan dan food preparation ❤️. Instagram @alunrahma 🔥🔥
Lebih banyak

Resep Serupa