34. Ayam Pop

Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Salah satu lauk andalan kalau makan nasi padang 🤤, akhirnya nyobain bikin sendiri disesuaikan sama selera orang rumah, ternyata enak dan langsung habis, yuk langsung cobain

34. Ayam Pop

55 orang berencana membuat resep ini

Salah satu lauk andalan kalau makan nasi padang 🤤, akhirnya nyobain bikin sendiri disesuaikan sama selera orang rumah, ternyata enak dan langsung habis, yuk langsung cobain

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 orang
  1. 1 ekorayam kampung, potong 4
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 3 lembardaun salam
  4. 2 batangsereh
  5. 2 ruaslengkuas
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 400-500 mlair kelapa
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 buahkemiri
  14. 1 ruasjahe
  15. Bahan Sambal
  16. 10 buahcabe rawit
  17. 10 buahcabe keriting
  18. 2 buahtomat
  19. 2 buahkemiri
  20. 2 lembardaun jeruk
  21. Secukupnyaminyak
  22. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam, lalu Marinasi menggunakan air jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu halus

  3. 3

    Siapkan wokpan/panci, tata daun salam, lengkuas sereh, daun jeruk lalu tata ayam dibagian atasnya, lalu masukkan bumbu halusnya

  4. 4

    Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan air kelap hingga ayam terendam

  5. 5

    Masak hingga ayam empuk dan air menyusut sambil sesekali dibalik (setelah matang bisa langsung dimakan atau digoreng dulu sebentar)

  6. 6

    Rebus bahan sambal : 10 cabe rawit, 10 cabe keriting, 2 buah tomat, lalu tiriskan dan haluskan dengan 2 butir kemiri

  7. 7

    Masak bahan sambal yang telah dihaluskan, tambahkan minyak, daun jeruk dan bumbui dengan gula dan garam

  8. 8

    Sajikan ayam pop bersama dengan sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alun Rahma
Alun Rahma @alunrahma
pada
Bekasi, Jawa Barat, Indonesia
Penggemar resep rumahan dan food preparation ❤️. Instagram @alunrahma 🔥🔥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa