Kue Lapis Terigu

Fransciska Siska
Fransciska Siska @siskaka
Lahat (Sumatera Selatan)

Buat penyuka jajanan pasar...kue traditional...Monggo boleh dicoba resep ini...

Simple...bahan-bahan sederhana & takaran sendok...

Cocok buat acara arisan ataupun saat santai bersama keluarga sambil nge-teh...

Kue Lapis Terigu

Buat penyuka jajanan pasar...kue traditional...Monggo boleh dicoba resep ini...

Simple...bahan-bahan sederhana & takaran sendok...

Cocok buat acara arisan ataupun saat santai bersama keluarga sambil nge-teh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 15 sdmTepung Terigu
  2. 7 sdmTepung Tapioka
  3. 8 sdmGula Pasir
  4. Vanili Secukupnya - Optional
  5. 3 gelas belimbingpenuh Santan dg kekentalan sedang
  6. SejumputGaram
  7. Pewarna makanan sesuai selera..aku pake pasta pandan & warna Merah
  8. SedikitMinyak Sayur untuk mengoles loyang

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan terigu, tapioka, gula pasir, vanili, garam dg santan sedikit demi sedikit...aduk hingga semua tercampur rata...tidak bergerindil & gula larut...

  2. 2

    Bagi adonan menjadi 3 bagian yg sama...beri pewarna untuk masing2 bagian..aduk rata..

  3. 3

    Panaskan kukusan...olesi permukaan wadah/loyang yg digunakan dg sedikit minyak sayur...

  4. 4

    Tuang adonan warna hijau secukupnya untuk layer pertama...kukus hingga matang sekitar 2-3 menit...

  5. 5

    Lanjut tuang adonan warna merah secukupnya diatasnya sebagai layer kedua...lalu kukus lagi hingga matang...lalu tuang adonan putih sbg layer berikutnya...

  6. 6

    Demikian seterusnya layer per layer dikukus hingga adonan habis..

  7. 7

    Setelah adonan yg terakhir dituang...kukus agak lama sekitar 15 menitan lg...untuk memastikan semua layernya matang...

  8. 8

    Setelah matang sempurna...angkat & biarkan adem sebentar..

  9. 9

    Potong kue lapis sesuai selera & siap disajikan...(olesi pisau dg minyak agar tidak lengket saat memotong kuenya)...

  10. 10

    Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fransciska Siska
pada
Lahat (Sumatera Selatan)

Komentar (2)

Kartika Wulan
Kartika Wulan @tikairmansah
Untuk tekstur adonannya encer atau masih kental ya kak ?

Resep Serupa