Koloke Ayam

Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
Sekip, Palembang

Senin, 20 Nov 2023
Bismillah, week 12 BALON

Koloke Ayam merupakan sajian Chinese Food yang banyak digemari orang berkat rasanya yang gurih, asam, dan manis. Mudah dibuat dengan cita rasa maksimal.

Source resep : mami desfita @desfita_rozzen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17126231

#Wongkito_KuatCabe
#BALONChallenge
#CeCABEan
#CookpadCommunity_Palembang

Koloke Ayam

7 orang berencana membuat resep ini

Senin, 20 Nov 2023
Bismillah, week 12 BALON

Koloke Ayam merupakan sajian Chinese Food yang banyak digemari orang berkat rasanya yang gurih, asam, dan manis. Mudah dibuat dengan cita rasa maksimal.

Source resep : mami desfita @desfita_rozzen
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17126231

#Wongkito_KuatCabe
#BALONChallenge
#CeCABEan
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2-4 orang
  1. 300 grfillet ayam
  2. bumbu marinasi :
  3. 1 sdtlada bubuk
  4. 1 sdtKaldu bubuk
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 2 sdttepung tapioka
  7. bahan saos :
  8. 2 sdmsaos sambal
  9. 3 sdmsaos tomat
  10. 1 sdmsaos tiram
  11. 1 sdmkecap inggris
  12. 1 sdtgulpas
  13. 1/2 sdtgaram
  14. bumbu :
  15. 3 bhbaput
  16. 1 bhbawang bombay
  17. 1/2 bhPaprika merah
  18. 150 grnanas
  19. 1 sdmmaizena dilarutkan dalam 3 sdm air

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu filet ayam ukuran dadu atau memanjang, beri garam, kaldu jamur & lada marinasi selama 20 menit atau semalaman. jika sdh mau digoreng beri tepung tapioka aduk rata
    Sambil siapkan juga bahan saos, campur jadi satu bahan saos.

  2. 2

    Goreng ayam sampai matang, jangan terlalu kering agar tetap juicy, tiriskan. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bahan saos biarkan sampai mendidih (bisa tambah 2 sdm air biar gak gosong).

  3. 3

    Masukkan potongan Paprika merah, Nanas & bombay aduk rata sampai layu masukkan larutan maizena, kekentalan sesuai selera. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan ayam, aduk sebentar

  5. 5

    Koloke siap di sajikan. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mey's Cila
Mey's Cila @Meyscila_28
pada
Sekip, Palembang
BismillahSaya adalah seorang IRT yang penuh kekurangan, tapi tetap berusaha & belajar menjadi lebih baik.. untuk suami tersayang & 4 orang anak yang sdh beranjak dewasa semua (terkadang saya merasa saya sudah tua 😂)"Masak adalah seni, akan jadi ibadah, jika penuh niat, keikhlasan & cinta ❤Insyaa Allah Enak, walau hanya dengan bahan & bumbu yang sederhana 🙏🏻"Timlo Cocompal 2023 & 2024fb & Ig.@sarimei78no. keanggotaan. 3992641For Remember 😊 :Gabung dicp 13 Des 2015 (Cooksnap resep "Gulai Tempoyak Pagar Alam")Tapi mulai nulis dicp 20 Okt 2017 ("Kepiting Saus Padang")Dapet cooksnap pertama : 31 okt 2017 ("Martabak Kentang" by. AfiraPut)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa