之前會在香港還有美國的香港茶餐廳吃到，台灣的茶餐廳不是每一家都有販售，一直都想做做看，在烹飪教室學的方法在家都做不成功，這次用上自己家的蒸烤爐，真的好用多了，只是這道很花時間，但淋上醬汁的滋味卻很讚✨

#全球烹飪4/8 ~ 4/14 【指定粉類列表】A) 麵粉（中筋、高筋、低筋、全麥麵粉）、 ✅在來米粉。B) 糯米粉、✅玉米粉、木薯粉、地瓜粉、蓮藕粉、麵包粉。豬腸粉又稱齋腸，也就是我們說的腸粉，是一種使用米漿製作的廣東食品，在香港及馬來西亞是常見的街頭小吃。香港的豬腸粉除了使用醬油調味外，還可按喜好加入甜麵醬、花生醬、辣椒醬或芝麻醬，撒些白芝麻粒，稱混醬腸粉。🤤自己在家就能輕鬆做出好吃的港式小吃，食材也很方便取得，不妨試試看吧！😋腸粉淋醬可參考⬇️https://cookpad.wasmer.app/tw/r/17245294

沒有腸粉專用粉的話可以照以下材料調製【腸粉粉漿】在來粉 75 g太白粉 35 g水300克

一人午餐：用自製甜豉油炒豬腸粉，好味又快捷的午餐🍽

人在海外，有時就會想吃些有的沒的。有時候不容易取得時，只能自己做或搞個替代方案。腸粉就是其中一樣。在網路上看到用越南米紙做腸粉的方法，但凡只要跟吃的有關係，行動力百分之2000的我，馬上動手試試。米紙的口感當然還是比不上正港腸粉的厚實軟嫩，不過嘴饞時，用這個做法是很不錯的替代品啦..粉好吃唷。😁❤️歡迎有空來我的臉書部落格逛逛❤️：https://bit.ly/3OyfL0K

港式飲茶必點的就是腸粉.去香港之後才知道腸粉不一定卷配料.試做一下竟然成功囉~.沾自製甜醬油多提腸粉米香.日港融洽好滋味啊!部落格(日文)https://ameblo.jp/nisimon108/

此食譜靈感來自粉沯(粉腸),用大腸代替瘦肉條.這樣也不錯,口感好Q,亦豬香氣足夠也完全沒有腥味.烹調過程比我想像簡單多,不妨試做囉~.

腸粉是港式飲茶中必不可少的一道美味茶點,在家只要5分鐘就能輕鬆完成,再淋上特調的醬汁,絕對不輸茶樓的美味口感,試試吧!訣竅提示喜歡滑嫩口感,水可以再多一些哦^^粉容易沉澱,每次都要撹拌均勻哦^^

淋醬吃多少做多少，新鮮又安心！😋腸粉食譜可參考⬇️https://cookpad.wasmer.app/tw/r/17245280

蝦仁腸粉是港飲其中的一道著名點心滑嫩清香的Q彈粉皮咬下去隨之即來的香脆蝦仁真的好好吃！是許多人去港式茶樓都必點的料理!歡迎到我的FB粉絲團看看喔!FB粉絲專頁：https://goo.gl/pbvgSAIG：MiniQniPixnet：小樹懶的生活

#金廚獎 Hello大家好！又係我Ken Ng 廚房睇咗先至講心血來潮好想食港式拉布腸粉，所以自己去做有叉燒味有蝦味的腸粉，非常之好味道😄

自家製的好處，是可按個人口味而調節食材，只要食材及工具齊備，咁就隨時都可食到新鮮出籠嘅自家腸粉喇!! 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到我的Facebook專頁! !https://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl訣竅提示 溫馨提示:- 每次倒粉漿時都要先攪拌一下，否則粉漿會沉底。- 預備兩個蒸盆，方便輪流製作腸粉。- 蒸盆在$12店有售。- 如製有餡腸粉，粉漿不宜太薄。- 蛋糕刮刀可在烘焙店有售。- 是次份量可做大約7-8條腸粉。- 每次捲好腸粉後，盆子都要掃少許油。