Tumis Kulit Belinjo dan Tahu

Yuni safaria
Yuni safaria @cooksafaria
Sampit (Kalimantan Tengah) & Banjarbaru (Kalimantan Selatan)

Belinjo hasil petik di samping rumah dari pada bingung menu apa siang ini akhirnya bikin tumisan belinjo di campur tahu dan udan papai.

Tumis Kulit Belinjo dan Tahu

4 orang berencana membuat resep ini

Belinjo hasil petik di samping rumah dari pada bingung menu apa siang ini akhirnya bikin tumisan belinjo di campur tahu dan udan papai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+-30 menit
3-5 orang
  1. Bumbu halus :
  2. 5 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 15 buahcabe rawit atau sesuai selera
  5. 1 ruaslengkuas/laos geprek
  6. Bahan
  7. 3-4 genggambelinjo kupas
  8. 5 buahtahu
  9. 3 sdmMinyak goreng
  10. Gula merah
  11. 200 mlair
  12. Garam
  13. Penyedap rasa
  14. SegenggamUdang papai

Cara Membuat

+-30 menit
  1. 1

    Siapkan bumbu tahu dan kulit belinjo. Cuci kulit belinjo 2 - 3 kali

  2. 2

    Haluskan bumbu untuk laos hanya di geprek. Potong kecil tahu kemudian goreng sebentar agar tidak mudah hancur saat di tumis.

  3. 3

    Panaskan wajan masukkan minyak goreng dan bumbu. Kemudian masukkan gula dan kulit belinjo. Tambahkan air -+ 200 ml hingga mendidih dan belinjo empuk. Tambahkan garam dan penyedap rasa

  4. 4

    Kemudian masukkan tahu dan udang papai masak hingga bumbu meresap atau air telah menyusut. Tes rasa jika dirasa sudah pas manis gurih atau sesuai selera

  5. 5

    Siap untuk dihidangkan bersama nasi yang hangat. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni safaria
Yuni safaria @cooksafaria
pada
Sampit (Kalimantan Tengah) & Banjarbaru (Kalimantan Selatan)

Komentar

Resep Serupa