378. Sup Kimlo Kembang Tahu Simpel

Eni henie
Eni henie @henie80
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar

Bismillaah....
Assalamu'alaikum.....
Si kecil itu sampai sekarang sudah kelas 5 SD pun kalau makan tetap harus dengan menu yang berkuah bening.
Dia tidak suka yang beraroma bumbu, lebih ke rasa yang minimalis.
Sup kimlo yang sering ada dihajatan yang beraroma rempah juga beraroma bunga sedap malam, dia tidak suka.
Jadi saya buat sup kimlo yang simpel saja, dengan kuah yang cenderung bening dan berkuah banyak, alhamdulillah dia suka banget.
Ini jadi salah satu sup favorite dia, dan tanpa soun.
Jika bikin sup ini, dia makan sendiri pun lahab, tanpa lauk pendamping apapun juga oke, karena sudah ada suwir ayam nya juga sebagai protein didalam sayurnya kan.

#FavoritSiKecil
#HariAnakSedunia

378. Sup Kimlo Kembang Tahu Simpel

Bismillaah....
Assalamu'alaikum.....
Si kecil itu sampai sekarang sudah kelas 5 SD pun kalau makan tetap harus dengan menu yang berkuah bening.
Dia tidak suka yang beraroma bumbu, lebih ke rasa yang minimalis.
Sup kimlo yang sering ada dihajatan yang beraroma rempah juga beraroma bunga sedap malam, dia tidak suka.
Jadi saya buat sup kimlo yang simpel saja, dengan kuah yang cenderung bening dan berkuah banyak, alhamdulillah dia suka banget.
Ini jadi salah satu sup favorite dia, dan tanpa soun.
Jika bikin sup ini, dia makan sendiri pun lahab, tanpa lauk pendamping apapun juga oke, karena sudah ada suwir ayam nya juga sebagai protein didalam sayurnya kan.

#FavoritSiKecil
#HariAnakSedunia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 buahwortel size besar, potong-potong
  2. 50 gramkimlo/jamur kuping segar
  3. 1 lembarkembang tahu
  4. 2 potongdada ayam rebus
  5. 10 butirbaso sapi
  6. 1000 mlair
  7. 2 siungbawang putih, geprek cincang
  8. 1/2bawang bombay, iris kasar
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/4 sdtpala bubuk
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1 sdtmunjung kaldu bubuk non msg (bisa ganti masako ya)
  13. 2 batangdaun bawang
  14. 2 batangseledri
  15. 2 sdmminyak bagus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cincang bawang putih dan iris kasar bawang bombay, lalu tumis dengan 2 sdm minyak bagus sampai harum

  2. 2

    Didihkan 1 liter air, dan masukkan tumisan no 1, rebus hingga wangi, masukkan wortel, masak hingga setengah matang.

  3. 3

    Rendam kembang tahu diair panas sebentar lalu potong, cuci kimlo dan iris, iris baso dan suwir ayam

  4. 4

    Masukkan no 3 ke panci, tunggu hingga masak, sementara iris kasar daun bawang dan seledri

  5. 5

    Beri garam, kaldu bubuk/masako, merica bubuk dan pala bubuk, aduk dan koreksi rasa, jika sudah pas masukkan daun bawang dan seledri, aduk dan matikan api, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eni henie
Eni henie @henie80
pada
Purworejo Jateng - Bandung Barat Jabar
Ibu dengan 2 putra yang selalu berusaha menghadirkan masakan🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa