Tumis Nangka Muda Ikan Teri

Dapur Unda
Dapur Unda @octy_camelia
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusnangka muda
  2. 2 bungkusdaun melinjo
  3. 1 genggamteri (boleh pake teri nasi)
  4. Secukupnyagaram
  5. Secukupnyagula pasir
  6. Secukupnyaroyco
  7. Secukupnyamerica bubuk
  8. Bumbu iris :
  9. 6 butirbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 15cabe (saya campur cabe keriting, rawit, dan rawit hijau)
  12. 1 ruas jarilengkuas
  13. 2/3 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris bumbu.
    Potong kecil2/ dicincang nangka muda daun melinjo potong2.
    Cuci bersih teri.

  2. 2

    Goreng teri sampai kering.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
    Masukkan cabe,gula, dan garam.
    Tumis sampai layu.

  4. 4

    Masukkan nangka muda aduk2 dan beri sedikit air aduk kembali kemudian tutup sebentar. Supaya nangka matang merata.
    Masukkan daun melinjo dan merica bubuk serta royco.
    Aduk2 tutup kembali sebentar.
    Jangan lupa koreksi rasa.

  5. 5

    Terakhir masukkan teri yang sudah digoreng.
    Aduk rata dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Unda
Dapur Unda @octy_camelia
pada
saya seorang ibu rumah tangga dengan 3 orang anak, 2 anak laki-laki dan 1 anak perempuan.memasak adalah hobi saya. dari kecil saya senang dg aktifitas di dapur. senang melihat resep-resep masakan, nonton tv acara masak-masak, mencatat resep-resepnya kemudian mengekskusinya sendiri.setelah berkeluarga kegiatan di dapur menjadi aktifitas harian yang menyenangkan. karena dari dapur mungil saya, bisa tersajikan berbagai menu masakan hasil olah tangan saya. yang terkadang menjadi kebanggaan tersendiri setelah makanan yang kita sajikan untuk keluarga menjadi favorit dan disukai semuanya.resep-resep masakan saya inilah yang pada akhirnya saya tuliskan, dan siapa tau bisa menjadi inspirasi menu masak untuk hari ini ataupun esok hari.#happymom#happycooking#happyhealthyfamily
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa