Jangan Lumbu

Raharzi Kusnandar
Raharzi Kusnandar @raharsi

Jangan lumbu ini yang sering dimasak ibu ku dulu waktu aku kecil. Ini pucuk daun kimpul, kalau ditempatku bilangnya "lumbu". Sekarang udah jarang yang jual, ini mumpung pas ada liat di pasar. Yuk coba bikin menu andalan Ibu ku 😊

Katanya ini kesukaan bapak hehe. Teman-temanya biasanya ikan asin digoreng dan sambel, nasinya nasi jagung. Kalau udah dimasakin ini, bapak bisa nambah nasi lagi nambah nasi lagi. Kenyang bahagia seharian di kebun. 😆

Kadang kita tidak butuh sesuatu yang mewah ala Sultan untuk bahagia. Tetapi melihat orang terkasih bahagia, kita justru lebih lebih lebih bahagia lagi. Dan melihat orang terkasih bahagi membuat hari-hari #BiasaJadiLuarBiasa 💗

#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Jangan Lumbu

Jangan lumbu ini yang sering dimasak ibu ku dulu waktu aku kecil. Ini pucuk daun kimpul, kalau ditempatku bilangnya "lumbu". Sekarang udah jarang yang jual, ini mumpung pas ada liat di pasar. Yuk coba bikin menu andalan Ibu ku 😊

Katanya ini kesukaan bapak hehe. Teman-temanya biasanya ikan asin digoreng dan sambel, nasinya nasi jagung. Kalau udah dimasakin ini, bapak bisa nambah nasi lagi nambah nasi lagi. Kenyang bahagia seharian di kebun. 😆

Kadang kita tidak butuh sesuatu yang mewah ala Sultan untuk bahagia. Tetapi melihat orang terkasih bahagia, kita justru lebih lebih lebih bahagia lagi. Dan melihat orang terkasih bahagi membuat hari-hari #BiasaJadiLuarBiasa 💗

#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 mangkok
  1. 1 ikatsayur lumbu (pilah yang muda saja, yang tua suka gatel)
  2. 2 sdmrebon, goreng
  3. 5 sdmminyak goreng
  4. Bumbu halus
  5. 1 sdtgaram
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 buahkencur
  9. 1 butirkemiri
  10. Bumbu Cemplung
  11. 2 gelasair
  12. 3 sdmgula merah
  13. 1 sdtgula pasir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Lumbu dicuci dengan garam, lalu tiriskan.

  2. 2

    Uleg bumbu halus, lalu tumis hingga harum

  3. 3

    Masukkan air dan bumbu cemplung, tunggu mendidih lalu masukkan lumbu.

  4. 4

    Bolak-balik sesekali sampai lumbu layu merata. Setelah itu masak sampai semua empuk. Masak lumbu ini harus matang sempurna ya, karena jika kurang matang bisa gatal di mulut. 😆

  5. 5

    Jika sudah matang, angkat dan taburi rebon diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Raharzi Kusnandar
pada
Hai kamu yang berkunjung, salam kenal yah 😊. Aku tau, masakanku masih jauh dari layak untuk bisa menginspirasi. Tapi aku simpan di cookpad agar aku ingat formula dari masakanku. Selain itu, ini adalah rekam jejak bagaimana aku berkembang dalam belajar memasak. Iyaaaa, sebegitu besar semangatku memasak, apalagi kalau lihat keluarga lahap memakan, waduuuh... seperti menang lomba rasanya 😅💗
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (2)

Raharzi Kusnandar
Raharzi Kusnandar @raharsi
Okey kak, Sama-sama. Selamat mencoba yaa 💗

Resep Serupa