Instruções para cozinhares
- 1
Em uma frigideira grelhe e tempere bem o salmão com sal, pimenta, metade do sumo da lima espere esfriar e faça lascas do mesmo.
- 2
Enquanto isso ferve a água com sal e coza a massa conforme indicação da embalagem.
- 3
Na mesma frigideira que grelhou o salmão, pique e refogue as chalotas e reserve
- 4
Separe uma parte dos agriões para finalizar o prato, o restante junte tudo num liquidificador com o bechamel e um pouco da aguado cozimento da massa, e bata muito bem. Tempere com sal e pimenta.
- 5
Junte este batido as chalotas e deixe ferver por uns 5 minutos em fogo médio, a seguir junte esta mistura a massa e envolva bem.
- 6
Sirva a massa em um prato e coloque os agriões que separou sobre a massa assim como as lascas. Sirva de imediato.
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