冷冷的天氣來喝上熱呼呼的湯吧～雞肉汆燙後與冬瓜一起燉煮，煮熟後加上一把蛤蜊提鮮，加上鹽巴、胡椒粉即可享用：Ｄ‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/E863DAmxg4M‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

水和鮮奶是2:1，如果南瓜小一點，水量也要減少一些，這樣會濃稠些😋

效用 : 清熱潤肺印度椰子 – 富蛋白、脂肪、潤肺、清燥熱合掌瓜 – 味甘、性寒涼、利水、清熱、穩定血糖及血脂水平、適合消化不良、胸悶氣脹、肝胃氣痛不宜 : 體質弱的少吃請訂閱以表支持🙇🙇🙇Facebook: Small House Cookinghttps://bit.ly/3cOnd1yInstagram: small_house_cookinghttps://bit.ly/3hli98vYouTube: Small House Cooking 蝸煮https://bit.ly/3cVknYL#阿媽湯水 #中式湯水 #湯水 #湯品 #中式 #湯 #料理 #烹飪 #Small_House_Cooking #蝸煮

豬骨出水一定要用凍水，唔好煲滾水先豬骨，因為咁樣唔能夠將血水及污糟野煲出來

【南瓜酒釀湯圓】正月十五元宵節啦！要吃元宵湯圓啊元宵和湯圓，其實不同，有興趣大家也可以谷歌一下😄…但我也是覺得不要想太多啊⋯⋯反正就是吃圓仔，過節只要開心就好影音食譜：https://youtube.com/shorts/4yhcu0WL7jE我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

電鍋燉湯料理又來啦～輕輕一按，美味湯品就上菜！怕苦的話，苦瓜的膜可以清乾淨一些，會大大降低苦度唷回甘的苦味搭配上香魚的鮮味真的絕配。　有不錯的方法很歡迎一起討論：）　‣‣ 影片教學：https://youtu.be/F7Q3jlnV-C0‣‣ FB粉絲團：https://reurl.cc/rly9Lr​​​​​​

#金廚獎

阿肌師廚房776【自製醬瓜/瓜仔雞湯麵】阿肌師廚房專屬平台 ：https://linktr.ee/puweichef影音食譜：https://youtube.com/shorts/dddW47iUD6Y人家給了一些小黃瓜，來自製醬瓜，再用醬瓜來煮瓜仔雞湯麵