مراحل تهیه
- 1
زرده ،وانیل وشکر را با همزن هم می زنیم تا کرم رنگ شود،باقی شکر وشیر را در قابلمه ای ریخته وروی حرارت ملایم گذاشته تا فقط شکر حل شود.....
- 2
- 3
زرده همزده را به شیر اضافه کرده و سریع هم می زنیم اما شیر نجوشد (حرارت ملایم باشد)ومایه کمی غلیظ شود به حدی که یک لایه نازک پشت قاشق بچسبد.....
- 4
سپس ژلاتین بن ماری شده را که گرم است به شیر اضافه کرده وهم می زنیم ،سپس پودر ژله را که با یک لیوان آب جوش حل کرده ایم سپس اجازه می دهیم که مواد کمی از دما بیفتد سپس
خامه را اضافه کرده وهم می زنیم تا یکدست شود.....(می توان چند قاشق از مایه کرمرا به خامه اضافه کرده تا یکدست شود سپس به مایه اضافه کرده ومخلوط میکنیم.....
سپس در قالب ریخته وبه مدت چند ساعت در یخچال می گذاریم تا ببندد
دستورهای مشابه
-
کرم باواریا با پودر ژله
#کرم_باواریا#کرم_باواریا_با_پودر_ژله#ژله#دسر#خامه_صبحانه#پودر_ژلاتین#کوک_اسنپ#یلدا#شب_یلدا#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم مونا جان عزیز 💐💐💐 @ala_cook رادمهرآوه -
کرم باواریا با پودر ژله
#کرم#کرم_باواریا#کرم_باواریا_با_ژلهممنونم از دوست عزیز وخوبم@ala_cook مطبخ لیلا -
-
پاستیل ژله ای یلدایی🍉
#سرآشپز_طلایی #یلدا #پاستیل #شب_چله #تنقلات #پاستیل_ژله_ای #پاستیل_یلدایی ❤SAHAR 1374❤ -
کیک تولدم 🌸
#سرآشپز_طلاییجهان بازتابی از خود ماستوقتے ازخود بیزاریم،ازهمه بیزاریمووقتی به همین که هستیم عشق میورزیم،تمام جهان به نظرفوقالعاده ودوست داشتنی میآید.روزهاتون زیبا و دوست داشتنی تاهمیشه🙏سلام عباداتتون قبول🙋🌹نوبتی هم باشه نوبت خودمه😅بعد سالها خودمو سورپرایز کردم رو برای تولد خودم کیک درست کردم🙈گفتم به خودمم کمی اهمیت بدم بدنیست😒🙃خلاصه کیک بهاری باید بهاری باشه دیگه پراز گلهای رنگی وزیبا😍😍😍اصلنم شلوغ نیست کیکم 🙄🙄خیلیم قشنگه😡😡😡حرف هم نباشه🤫🤭😂اعصاب ندارم تولدمه میخوام گل گلی باشه🙂🙃🤪😎🤩#کیک_اسفنجی_آمریکایی پختم مثل همیشه بدون فر😍فقط توموادش یک قاشق نسکافه زدم👌بعدسردشدن برش زدم سلفون پیچیدم ودسرهای وسط کیکوهم آماده کردم گذاشتمشون یخچال وروزبعدش کیکو سرهم وخامه کشی کردم😊این کیک چند مرحله ای بسیارخوشمزه وعالی بود👌😍😋#کیک_روسیخامه دورکیک هم دورنگه وبرجسته یعنی پایین کیک یه لایه اضافه خامه زدم مثلا خیلی بلدم😅🙈چون رنگش کمرنگه زیادمشخص نیست اصلاخیلی هنرمندم😜اساتیدلبه های خامه اضافه رو رنگ طلایی میزنن من نداشتم واسه همین مشخص نیست اون قسمت پایین کیک اصلنم شلوغ نیست کیکمممممم😡👊🤬🥺#ژله_خامه #ژله_انار#کیک_روسی#کیک_اسفنجی_آمریکایی#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#کرم_نسکافهبادستور❤️آرمیامردانی❤️کیکی بسیارخوشمزه وعالی بود طعمی متفاوت تراز کیکهای تولدی که تاحالا خوردیم👌😋😍#کیک_اسفنجی_آمریکایی#کیک_روسی#کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#کرم_نسکافه#ژله_خامه Ashpazye_parchin -
پاناکوتا ژله ای
این پاناکوتا ژله ای خوشمزه رو برای شب یلدا با دستور دوست خوبم @Fateme31385b درست کرده بودمتا دیرتر از این نشده پست کنم🙈#سرآشپز_طلایی Fateme -
-
-
-
بستنی با ژله
یه خاطره :چند سال پیش قبل از اینکه این کرونای ورپریده تشریف بیاره و جا خوش کنه و ما رو از خوووونه ی مادر بزرگه بیرون کنه ، یه هفته ای مونده به یلدا ، یه دورهمی داشتیم با خاله ها و کل بر و بچ ... که در اون میان دختر خالم خطاب به مادر بزرگ گفت : مامانجون دوشنبه هم شب چله اس . مامان بزرگ با ترس و تعجب گفت چله ی کیه ؟!!🤔🤔🤔...و جمعیت همه با هم خندیدند...😅😂🤣واقعاً مادر بزرگ مهربون فکر کرده بود، خدایی نکرده کسی فوت کرده و اون خبر نداشت و الان دیگه چهلم اون شخص هستش😣😔😦...و اینجوری مادر بزرگ رو از اومدن یلدا با خبر کردیم.🤗😊😄...شب یلدا مهم نیست ، یلدا میتونه هر شب و هر روز باشه ، اگر دلها مون بهم نزدیک باشه . مهم اون حس قشنگ یکدلی است .الهی همیشه تنتون سالم و دلتون خوش باشه.🌹این نوع ژله بستنی رو از استاد سامان گلریز یاد گرفتم . خیلی راحت و خوشمزه 🤗یه جورایی برای شب چله هم مناسبه چون ژله انار داره😉#سرآشپز_طلایی#بستنی_ژله#دسر#یلدا#ژله_انار#ژله_پرتقال#قصه_یلدا نسرین -
-
ماشمالو (پف پفی) یلدایی 🍉
#قصه_یلدا #سرآشپز_طلایی #یلدا #ماشمالو #پف_پفی #تنقلات #شب_چله ❤SAHAR 1374❤ -
-
-
-
-
-
-
-
پاناکوتا وانیلی با طعم توت فرنگی
یه دسر خوشمزه و شیک#پاناکوتا #دسر #دسر_فرنگی#دسرپاناکوتاوانیلی_باطعم_توت_فرنگی saeedi🙍 -
ژله انار
#سرآشپز_طلایی#دسر_یخچالی#قرمز#ملیکاپایین رو بخونید نوشتم چجوری ژله رو چیکار کنیم تا به قالب نچسبه Melik -
دسر یلدایی (ژله انار و پاناکوتا)
بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘⚘پاناکوتا نوعی دسر ایتالیایی هست که با خامه و پودر ژلاتین تهیه می شود.در ایتالیا پاناکوتا به معنی خامه پخته شده است.👌👌👌این دسر ترکیبی از ژله انار و پاناکوتا وانیلی است و برای مهمانی و تولد و مخصوصا شب یلدا بسیار پرطرفدار می باشد.😍😍😍شب یلدا برای من بیشتر یادآور انار های دون شده با نمک و گلپر هستوقتی بچه بودیم یکی از میوه های ثابت برای دورهمی و شب یلدا انار بود .🥰👌یادم میاد چند کیلو انار مامانم بهمون می داد و میگفت تا مهمونا بیان دون کنید😁😐 ولی واقعا انارهای اون موقع خوشمزه تر بود و چقدر هم دورهم خوردنش مزه میداد.🥰👌😋#شب_یلدا#دسر#دسر_یلدایی#انار#پاناکوتا#شب_چله#دورهمیبا تشکر از دوست عزیزم@parisa_hajizadeh⚘⚘🙏🙏جمعه بیست و چهارم آذر ماه هزار و چهار صد و دو مهدیه کولیوند -
-
-
پودینگ انار با ژله یلداییsolmaz
تنها چند دقیقه ناقابل می تواند از یک شب عادی،شب یلدا بسازدولی با هم بودن است که آن را نیک نام کردهودر تاریخ ماندگار شده است.#چالش#یلدا#شب_چله#پودینگ#پودینگ_انار#پودینگ_انار_با_ژله_یلدایی#انار Solm@z -
-
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/17172034
نظرات (7)