Sop Ikan Favorit Anak

47 orang berencana membuat resep ini
Ibu Olive
Ibu Olive @febrinakc_18
Kab. Bogor

Anak lagi sakit batuk pilek request bikinin sop ikan. Ngintip kulkas tinggal patin seekor, nila seekor, yowis satuin aja deh ya hehe. Alhamdulillah endeeuus.
Kuahnya seger manis gurihh mantap. Yuk cobain

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
3 orang
  1. 1 ekorikan nila ukuran sedang
  2. 1 ekorikan patin ukuran sedang
  3. 4 siungbawang putih, iris
  4. 2 ruas jarijahe (iris memanjang)
  5. 2 batangsereh ukuran sedang, geprek
  6. 2 batangdaun bawang (pisahkan antara batang putihnya dan daunnya)
  7. 2 buahtomat potong dadu
  8. 1 sdmminyak wijen (optional)
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyapenyedap rasa
  11. Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Tumis irisan bawang putih hingga harum, tambahkan air agak banyak, dikira² supaya ikannya bisa terendam, tunggu hingga air mendidih.

  2. 2

    Setelah air mendidih, masukkan ikan, jahe, sereh, bagian putihnya daun bawang (menambah rasa kuah sop ikannya jadi manis), garam, penyedap rasa. Tunggu lagi hingga mendidih

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan tomat, daunnya daun bawang, minyak wijen, aduk, tes rasa lalu kecilkan api selama kurleb 15 menit. Matikan api. Selesai.

  4. 4

    Dapet tips dari chef siapa yaa kalo kita bikin sop2 gt, masukin batang daun bawang yang putihnya dulu saat ngerebus diawal utk nambahin rasa manis gurih di kuah nya. Dan ini kuahnya enaak bgt, comforting banget. Sederhana tapi nyaman, tsah 🤭 silakan mencoba ya ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ibu Olive
Ibu Olive @febrinakc_18
pada
Kab. Bogor
#newbiemom yang baru belajar masak. Kebanyakan resep yang dishare adalah masakan harian yang menurut kami enak. Hanya foto-foto seadanya. Semoga bisa bermanfaat juga utk para newbiemom dimanapun berada.
Lebih banyak

Resep Serupa