Udang Keju ala Mie Gacoan

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Udah kebiasaan, kalo ketemu makanan enak, viral, ato legend, aku tu pengen banget bisa bikin biar gak beli terus..

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Udang Keju ala Mie Gacoan

Udah kebiasaan, kalo ketemu makanan enak, viral, ato legend, aku tu pengen banget bisa bikin biar gak beli terus..

#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
12 pcs
  1. 200 gramudang
  2. 100 gramdada ayam fillet
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1/2 sdtGaram
  7. 1/4 sdtLada bubuk
  8. 1/4 sdtKaldu jamur
  9. 2 sdmtepung terigu
  10. 2 sdmtepung maizena
  11. Isian:
  12. 1/3 blokkeju cheddar
  13. 12 ekorudang
  14. Baluran:
  15. 100 gramtepung panir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Pertama-tama bersihkan udang, pisahkan bagian badan dan ekor udang (ekor udang akan digunakan untuk isian), kupas bagian badannya. Potong kecil-kecil dada ayam fillet.

  2. 2

    Masukkan udang dan ayam ke dalam blender bersama dengan bawang putih geprek.

  3. 3

    Setelah daging-dagingan halus, keluarkan dari blender, campurkan dengan bahan dan bumbu lainnya. Aduk rata.

  4. 4

    Mulai membentuk adonan, siapkan keju cheddar yang dipotong memanjang seperti pada gambar. Siapkan ekor udang, dan tepung panir.

  5. 5

    Ambil 1/2 sdm adonan, letakkan di telapak tangan yang sudah diolesi dengan minyak agar tidak lengket, isi dengan keju dan ekor udang, tutup kembali dengan 1/2 sdm adonan. Letakkan langsung di tepung panir. Gulirkan di tepung panir hingga semua permukaan tertutupi.

  6. 6

    Setelah semua adonan selesai dibentuk. Simpan di wadah tertutup dan masukkan chiller kurang lebih 1 jam agar lebih set.

  7. 7

    Panaskan minyak, goreng udang keju hingga berwarna kuning keemasan. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa