Mie Gacoan Part 2

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Seperti janji sebelumnya, aku bakal bikin mie gacoan sampe mendekati rasa gacoan yg sebenarnya😂
Ini udah yg part 2 ya..
Komplit pake udang keju favorit anak Indonesia😂

#GenerasiAprontis
#BALONchallenge
#AnekaMie
#BamasakBaimbai
#KreasiMie
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Mie Gacoan Part 2

Seperti janji sebelumnya, aku bakal bikin mie gacoan sampe mendekati rasa gacoan yg sebenarnya😂
Ini udah yg part 2 ya..
Komplit pake udang keju favorit anak Indonesia😂

#GenerasiAprontis
#BALONchallenge
#AnekaMie
#BamasakBaimbai
#KreasiMie
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 200 grammie keriting (opsional)
  2. 1 sdmsaus tiram
  3. 2 sdmkecap manis
  4. 1/2 sdtkaldu jamur
  5. 5 buahcabe rawit iris
  6. Bumbu Halus:
  7. 4 butirbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe merah keriting
  10. 5 buahcabe rawit
  11. Toping Ayam:
  12. 50 gramayam cincang
  13. 10 ekorudang kupas (opsional)
  14. 1 siungbawang putih
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. Sejumputgula pasir
  18. Pelengkap:
  19. Udang Keju
  20. 3 lembarkulit pangsit
  21. 1 batangdaun bawang
  22. 1 kuntumselada

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama-tama, blender bumbu halus. Sisihkan.

  2. 2

    Kedua, rebus mie keriting hingga matang, jangan sampai terlalu lembek. Tiriskan.

  3. 3

    Kemudian siapkan toping. Blender atau cincang ayam dan udang bersama dengan bawang putih hingga halus.

  4. 4

    Sangrai ayam udang yang sudah dihaluskan, beri gula, garam, dan lada bubuk. Setelah kering. Blender hingga bertekstur seperti serbuk. Sisihkan.

  5. 5

    Lanjutkan memasak mie, panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan saus tiram dan kecap manis.

  6. 6

    Lanjutkan dengan menambahkan minyak wijen, irisan cabe rawit, garam, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata.

  7. 7

    Masukkan mie ke dalam bumbu, aduk rata hingga mie tercampur dengan bumbu. Tes rasa. Apabila rasa sudah pas, matikan api.

  8. 8

    Lanjutkan dengan membuat pangsit goreng.

  9. 9

    Tata mie dalam piring saji, beri toping ayam, daun bawang, selada, pangsit, dan udang keju. Sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa