Jengkol Balado

Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya)
Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya) @ayya_sutawijaya

Salah satu makanan favorit suami , jengkol. Pokonya mau dimasak apa aja suami sukak 🤣

Menu #BALONChallenge kali ini salah satu pilihannya jengkol, okedeh cuuss kita masak jengkol balado 🥰

#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#JengkolBalado
#GenerasiAprontis

Jengkol Balado

100+ orang telah melihat resep ini

Salah satu makanan favorit suami , jengkol. Pokonya mau dimasak apa aja suami sukak 🤣

Menu #BALONChallenge kali ini salah satu pilihannya jengkol, okedeh cuuss kita masak jengkol balado 🥰

#BALONChallenge
#SayurTidakBerdaun
#JengkolBalado
#GenerasiAprontis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4-5 orang
  1. 1/2 kgJengkol Tua
  2. 20 buahcabe merah
  3. 10 buahcabe rawit cengek (sesuai selera)
  4. 8 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat
  7. Bumbu aromatik, sereh, salam, daun jeruk
  8. Seasoning :
  9. Garam, Gula, Kaldu Bubuk, Lada Bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bilas jengkol yang sudah direndam semalaman.

    Tambahkan air untuk merebus jengkol, beri daun salam dan sedikit garam, rebus sampai empuk.

  2. 2

    Tiriskan Jengkol yang sudah direbus, lalu geprek jengkol dengan ulekan.

  3. 3

    Tumis bumbu sambel balado, masukkan sereh dan daun jeruk.

    Masak sampai bumbu harum dan matang, Tambahkan seasoning, koreksi rasa.

    Terakhir masukkan jengkol yang sudah di geprek, aduk rata.

  4. 4

    Jengkol balado siap disajikan dengan nasi hangat 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anjar Muhayyaroh (Umma Ciya)
pada
Assalammualakum..Hallo mah, Salam kenal aku Ayya dari Jakarta Utara.Suka makan, apalagi makan masakan sendiri hehehesemoga kalian suka resep-resepku yaa, jangan lupa recook 🥰🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa