Saus kacang
Habis belanja bulanan mampir ke frozen food bareng teman, eh nemu pentol kecil kecil. Niatnya buat cemilan sore makan pentol kuah jajanan jaman SD dulu. Eh ternyata katanya temen isinya bukan pentol melainkan cilok. Ya udah deh ganti menu jadi cilok saus kacang.
Saus kacang coba coba dan ternyata aman. Happy recook all.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Cuci bersih kacang tanah, baput, bamer, cabai, dan daun jeruk.
- 2
Goreng semua yg sudah dicuci tadi kecuali daun jeruk. Jangan sampai gosong. Lalu tiriskan.
- 3
Haluskan semua bahan yg sudah digoreng tadi dengan blender. Lalu tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan daun jeruk.
- 4
Setelah agak matang, tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Masukkan gula merah, garam, air asam jawa, dan kecap manis. Koreksi rasa, bila dirasa kurang manis bisa tambahkan gula pasir sedikit atau kecap manis.
Bila kurang pedas, bisa tambahkan saos cabe atau cabe rawit yg sudah dihaluskan. Tergantung selera.
Resep ini dibuat supaya bisa dimakan anak-anak jadi tidak terlalu pedas.
- 5
Setelah saus kacangnya matang dan mengental, matikan api, pindahkan ke wadah penyimpanan yg bertutup. Pastikan sudah tidak panas baru ditutup ya. Saus siap dimakan atau disimpan dikulkas untuk stok.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Cilok Saus Kacang Cilok Saus Kacang
Recook resep bunda fitri sasmaya lagi, tapi tanpa menggunakan kencur dan air asam jawa. Cilok saus kacangnya membawa kembali memory jaman SD 😁. Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4599945-cilok-saos-kacang?invite_token=X9TV7Vh68jEJqmsV6hfLP9gw&shared_at=1614410215
-
Pentol saus kacang Pentol saus kacang
Pengen makan pentol dari kapan tau. Tapi nemunya cuma bakso tusuk. Jarang bgt sekarang yg jual pentol. Jajanan jaman SD nih. Dulu kalo beli polosan, gak pake saus. Ena ena....Kemarin udh smpet bikin, langsung ludes pas sepupu pada maen kerumah. Tadi bkin lagi. Sekalian bikin saus kacang...Cusss.....
-
Cilok Saus Kacang Cilok Saus Kacang
Seseruan bareng mak emak komunitas tangerang, dan komunitas jakarta..tema Minggu ini adalah "olahan kacang" jadi aku bikin cilok Saus kacang resepnya mba Fitri Sasmaya. Insyaallah anti gagal.#GA_TheNextLevel#CocomtangPost_OlahanKacang#Cookpadcommunity_Tangerang#CABEKU#diKACANGinaja
-
Bumbu KacangSaus Kacang Bumbu KacangSaus Kacang
Kuah kacang jika encerSambal kacang jika ditambahi cabe hingga pedasBumbu pecel adalah semacam saus berbumbu berbahan dasar kacang tanah goreng yang digiling dan dihaluskan. Bumbu ini banyak digunakan dalam seni memasak masakan Indonesia.Atau sebagai bumbu dasar dalam memasak masakan Indonesia.Buat stok simpan di lemari pendingin, aman untuk seminggu hingga 2 minggu bahkan 1 bulan jika benar cara penyimpanannya dengan ditutup rapat, tidak sering dibuka, jadi di packing di wadah2 tupperware kecil aja untuk pemakaian harian. Itu untuk tekstur basah (liquid)Utk bumbu kacang kering, bisa untuk 6 bulanan, tinggal seduh air panas jika mau memakainya.Itu tips2 kebiasaan saya 🙏#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis
-
Saos bumbu kacang Saos bumbu kacang
Bismillah..kebetulan mertua buat pentol banyak.jdinya dripada mkn pake saos botolan mending buat saus kacang sndiri.
-
Cilok bumbu kacang Cilok bumbu kacang
Sebenernya kepengen banget pentol cilok kayak di sd yg kecil2 gitu coba bikin sendiri eh mirip rasanya hehe cuma agak kegedean dikit aja ciloknya 😁
-
Saus Kacang Saus Kacang
Saus kacang ini bisa untuk bumbu sate, somai, batagor, cilok dll.
-
Saus Kacang Homemade Saus Kacang Homemade
Hihih karena suami minta dibikinin cilok pake saus kacang, so... Bikin deh cilok (lihat postingan sebelumnya) n saus kacang.
-
Saus Kacang Saus Kacang
Ini hasil re-cook saus kacangku :DFor the first time bikin bumbu kacang (saus kacang), ternyata susah-susah gampang hahaha.. butuh kesabaran.. ini enak jadi temen makan sama cilok, sempol, batagor, siomay, dkk😍 jadi bumbu pecel juga bisaa loohh~Source: Dewi Setyawati (makasih resepnyaa sis)
-
Bakso Bakar Saus Kacang Bakso Bakar Saus Kacang
Punya stok bakso daging di kulkas, inget dlu pernah makan bakso bakar pake saus kacang. Akhirnya coba coba bikin sendiri ternyata enak banget. Untuk saus kacangnya, karena biasanya kalau masak emang gak pernah takar , selalu pake feeling, nanti di resep terpisah saya bikinin sekaligus step - stepnya lengkap dengan gambar. Itu yg saya tulis ukuran perkiraan saja.
Lia Lia -
Saus Kacang Saus Kacang
28.04.2025Saus kacang aman kolesterol, loh kok bisa...Bisa dong, karena sebenarnya kacang tanah itu tidak mengandung kolesterol, justru kacang tanah mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.Yang bikin kolesterol itu karena sebelum diolah jadi saus, kacangnya digoreng menggunakan minyak goreng..Diresep ini, kacang tanah dan bumbu2 lainnya saya sangrai, tapi kalau mau pakai air fryer atau oven boleh2 aja yaa.. kalau pakai air fryer, bisa dicoba pada suhu 180° C selama 10 menit atau bisa sesuaikan dengan airfryer masing2 aja yaa..Sementara untuk oven, saya belum pernah mencobanya.Saus kacang ini bisa dipakai untuk bahan cocolan batagor, cilok, somay, telur gulung, lumpia, otak-otak dan jajanan atau kuliner tradisional lainnya.....#ResepMamaAkmal
-
Saus Kacang Pedas Saus Kacang Pedas
Bosen kalo gorengan di rumah di cocol sama cuka, pengen aja batagoran pake saus kacang ini.. hihihiii super pedas loh
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar