Saus Kacang
28.04.2025
Saus kacang aman kolesterol, loh kok bisa...
Bisa dong, karena sebenarnya kacang tanah itu tidak mengandung kolesterol, justru kacang tanah mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Yang bikin kolesterol itu karena sebelum diolah jadi saus, kacangnya digoreng menggunakan minyak goreng..
Diresep ini, kacang tanah dan bumbu2 lainnya saya sangrai, tapi kalau mau pakai air fryer atau oven boleh2 aja yaa.. kalau pakai air fryer, bisa dicoba pada suhu 180° C selama 10 menit atau bisa sesuaikan dengan airfryer masing2 aja yaa..
Sementara untuk oven, saya belum pernah mencobanya.
Saus kacang ini bisa dipakai untuk bahan cocolan batagor, cilok, somay, telur gulung, lumpia, otak-otak dan jajanan atau kuliner tradisional lainnya..
.
.
.
Saus Kacang
28.04.2025
Saus kacang aman kolesterol, loh kok bisa...
Bisa dong, karena sebenarnya kacang tanah itu tidak mengandung kolesterol, justru kacang tanah mengandung lemak tak jenuh yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Yang bikin kolesterol itu karena sebelum diolah jadi saus, kacangnya digoreng menggunakan minyak goreng..
Diresep ini, kacang tanah dan bumbu2 lainnya saya sangrai, tapi kalau mau pakai air fryer atau oven boleh2 aja yaa.. kalau pakai air fryer, bisa dicoba pada suhu 180° C selama 10 menit atau bisa sesuaikan dengan airfryer masing2 aja yaa..
Sementara untuk oven, saya belum pernah mencobanya.
Saus kacang ini bisa dipakai untuk bahan cocolan batagor, cilok, somay, telur gulung, lumpia, otak-otak dan jajanan atau kuliner tradisional lainnya..
.
.
.
Cara Membuat
- 1
Sangrai kacang tanah hingga setengah matang
- 2
Masukkan cabe keriting, cabe merah, cabe rawit merah dan bawang putih. Sangrai bersama² kacang tanah hingga layu dan kacang tanah matang. Angkat dan dinginkan suhu ruang.
- 3
Haluskan semua bahan yang sudah disangrai dan gula merah, lalu masukkan ke dalam pan, tambahkan air, asam jawa, garam dan kaldu jamur. Aduk² hingga tercampur rata.
- 4
Masak dengan api sedang sampai bumbu mendidih dan sedikit mengental, sesekali diaduk² agar tidak gosong bawahnya.
- 5
Sajikan saus kacang untuk cocolan aneka jajanan tradisional seperti batagor, somay, cilok dll. Bisa ditambahkan sedikit air matang, jika dirasa sausnya kurang encer.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Saus Kacang Saus Kacang
• 17-07-2020 •Saus kacang ini bisa buat pendamping makan cilok, batagor, pentol, dll. Resep ini jadinya saus kental ya. Cara membuatnya pun simple dan mudah. Kalau ingin lebih encer bisa ditambah air 100-200 ml. Kembali ke selera mau yang kental atau yang encer. Kalau saya lebih suka yang agak kental jadi saya cuma tambahkan 100 ml air saja.#CookpadCommunity_Tulungagung#CookpadCommunity_Surabaya
-
Saus Kacang Saus Kacang
Lihat didalam kulkas ada kacang tanah dan ke pikiran bikin saus kacang buat stok untuk cocolan gorengan,batagor , siomay dan tahu hangat atau lain2.
-
Saus Kacang Saus Kacang
بِسْمِ ٱللَّٰهِ ٱلرَّحْمَٰنِ ٱلرَّحِيمِSaus Kacang serba guna biasa dipakai untuk siomay ataupun otak otak#CookpadCommunity_Malang#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga
-
Saus Kacang Saus Kacang
Saus kacang ini bisa untuk bumbu sate, somai, batagor, cilok dll.
-
Saus Kacang Saus Kacang
Pelengkap cilok, sate ayam, dimsum, siomay, batagor, tahu telur..serbaguna deh, inshaa Allah 🙂.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12280595-bumbu-saus-kacang-serbaguna?invite_token=CBWWaLoAh7cm6acVYXyzKshk&shared_at=1590747458#DiRumahAja#keepsafeandhealthy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi
-
Saus Kacang Saus Kacang
Saus Kacang ini bisa buat cocolan pentol, batagor, cilok atau sejenisnya. Pedasnya bisa diatur sesuai selera.Saya #BanggaKirimRecook Mba Dapoer Sarie, karena udah lamaa banget pingin recook resep dari tim #Rawon_Koya. Akhirnya terwujud juga. Untuk Mbak Fitri NK, ditunggu ya.. Hehe...#CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadcommunity_sidoarjo
-
Saus Kacang Saus Kacang
Bismillah, 17 Oktober 2021Saus kacang temennya siomay atau batagor,😘
-
Saus Kacang Saus Kacang
Makan siomay dan segala aci-acian rasanya kurang lengkap kalau tidak pakai saus kacang 😁Tapii,selain buat teman makan siomay dan kawan-kawannya saus kacang juga pas loh untuk teman makan sayuran rebus 😍👍#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#cookpad_id#sambalkacang#sauskacang#bumbukacang#kacang
-
Saus Kacang Saus Kacang
Memasuki bulan Februari dari #BalonChallenge mengusung tema tentang "Keberuntungan tahun Naga". Yang diantaranya tema nya berisi:*Ikan*Buah naga*Kacang tanah*Bebek*Jeruk*Nanas dan saya memilih kacang tanah karena dirumah ada stoknya😊🙏🏻Resep saya dapatkan dari @Bundabagus76 . Terimakasih Bun untuk resepnya😁🙏🏻Langsung saja yuk simak resepnya:#BalonChallenge#KeberuntunganTahunNaga#Week23#GenerasiAprontis#Week45#6Februari2024
-
Saus Kacang Saus Kacang
Ini hasil re-cook saus kacangku :DFor the first time bikin bumbu kacang (saus kacang), ternyata susah-susah gampang hahaha.. butuh kesabaran.. ini enak jadi temen makan sama cilok, sempol, batagor, siomay, dkk😍 jadi bumbu pecel juga bisaa loohh~Source: Dewi Setyawati (makasih resepnyaa sis)
-
Saus Kacang Saus Kacang
Bikin saus kacang untuk somay yuk...#KacangKayaRasa#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye24#Semangcook_Kacang2an
-
Saus Kacang Saus Kacang
Saus ini aku sajikan sebagai teman siomay, sate, dan juga gado-gado 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar