Pastel oreo sencillo

Andy Sophie
Andy Sophie @andymuse28
Quito, Ecuador

Quería un pastel simple y sin crema, queda muy esponjoso, suave y no es tan dulce.

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Ingredientes

30 min
6 raciones
  1. 150 grharina
  2. 150 grazúcar
  3. 4huevos
  4. 1 cdavainilla blanca
  5. 1 cdapolvo de hornear
  6. 3 paquetesgalletas oreo
  7. 50 MLaceite
  8. Piña colada (opcional)

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Bate los 4 huevos con el azúcar por 5 min en velocidad media

  2. 2

    Precalienta el horno a 180 grados, mientras se termina la preparación

  3. 3

    Mientras se bate, moler solo las galletas sin la crema puede ser con un procesador o a mano, debe quedar lo más fina posible

  4. 4

    Tamizar la galleta molida junto con la harina y el polvo de hornear, el residuo granulado separar aparte

  5. 5

    Añadir a la mezcla inicial, la esencia de vainilla, un chorrito de piña colada y el aceite, mientras se añade la harina poco a poco, batir a velocidad media hasta que todo se incorpore

  6. 6

    Engrasar el molde con margarina y harina, aplicar la mezcla hasta que quede todo uniforme

  7. 7

    Hornear por 20 minutos y una vez listo desmoldar.
    Buen provecho, cualquier duda estoy pendiente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

L. Israel Iza Chasi
L. Israel Iza Chasi @cook_110075313
Buenas...
Tengo una pregunta.. ¿Los paquetes de galletas oreo? De cuántas galletas se utilizan para el pastel

Escrita por

Andy Sophie
Andy Sophie @andymuse28
Quito, Ecuador
Divertida, me encanta cocinar ya que lo aprendí de la mejor chef, mi Mami!!
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