Bahan-bahan

1 jam
6 porsi
  1. 1 papantempe
  2. 5 siungbawang merah iris tipis
  3. 2 siungbawang putih iris tipis
  4. 5 buahcabai merah keriting iris serong
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 lembardaun salam
  7. 1 batangsereh digeprek
  8. 2 cmlengkuas digeprek
  9. 1 ruasjahe digeprek
  10. 1 keping (50 gram)gula merah
  11. 1 sdtasam jawa
  12. 1 sdtkecap manis
  13. 70 mlair
  14. 1 sdtgaram halus
  15. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng tempe sampai benar-benar kering dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bumbu.

  3. 3

    Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai kering. Tambahkan daun salam, lengkuas, sereh, jahe, dan daun jeruk.

  4. 4

    Masukkan air, gula merah, garam halus, asam jawa, dan kecap manis, masak sampai kental.

  5. 5

    Masukkan tempe, aduk sampai tempe terbalut bumbu, angkat.

  6. 6

    Siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Emi Ulfiana
Emi Ulfiana @emiulfiana
Terima kasih resepnya bun 🥰

Ditulis oleh

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Resep Serupa