Kue Putu Ayu
Kue putu ayu memiliki cerita dan makna tersendiri dalam budaya Indonesia. Nama "putu ayu" berasal dari kata "putu" yang mengacu pada bentuk kue ini yang bulat seperti putu (alat dapur dari bambu), dan "ayu" yang berarti cantik atau indah.
Secara tradisional, kue putu ayu sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial seperti perayaan atau upacara adat. Kelembutan teksturnya dan rasa manisnya menjadi simbol kelembutan dan keindahan dalam menyambut momen-momen istimewa.
Proses pembuatannya yang melibatkan bahan-bahan alami seperti kelapa parut, gula kelapa, tepung beras, dan daun pandan juga mencerminkan kekayaan alam Indonesia serta kreativitas dalam mengolah bahan lokal menjadi hidangan lezat.
Dengan demikian, kue putu ayu tidak hanya sebuah makanan lezat, tetapi juga menyimpan nilai-nilai budaya, tradisi, dan keindahan dalam setiap sajian.
Berikut ini bahan bahan dan cara membuat kue putu ayu :
Kue Putu Ayu
Kue putu ayu memiliki cerita dan makna tersendiri dalam budaya Indonesia. Nama "putu ayu" berasal dari kata "putu" yang mengacu pada bentuk kue ini yang bulat seperti putu (alat dapur dari bambu), dan "ayu" yang berarti cantik atau indah.
Secara tradisional, kue putu ayu sering kali dihidangkan dalam acara-acara spesial seperti perayaan atau upacara adat. Kelembutan teksturnya dan rasa manisnya menjadi simbol kelembutan dan keindahan dalam menyambut momen-momen istimewa.
Proses pembuatannya yang melibatkan bahan-bahan alami seperti kelapa parut, gula kelapa, tepung beras, dan daun pandan juga mencerminkan kekayaan alam Indonesia serta kreativitas dalam mengolah bahan lokal menjadi hidangan lezat.
Dengan demikian, kue putu ayu tidak hanya sebuah makanan lezat, tetapi juga menyimpan nilai-nilai budaya, tradisi, dan keindahan dalam setiap sajian.
Berikut ini bahan bahan dan cara membuat kue putu ayu :
Cara Membuat
- 1
Campur tepung maizena, garam dan kelapa parut, aduk rata. Sisihkan.
- 2
Kocok telur, gula pasir, santan, hingga berbusa, campur tepung terigu,beri air daun pandan dan pewarna hijau,aduk rata. Lalu saring.
- 3
Panaskan kukusan. Ambil cetakan, olesi dengan minyak.
- 4
Masukkan kelapa parut ke dalam cetakan.
- 5
Kemudian tuang adonan hijau di atasnya, kukus hingga matang sekitar 20-25 menit.
- 6
Angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.
- 7
Selamat mencoba membuat Bolu Putu Ayu!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Putu Ayu. Kue tradisional yang masih gampang banget ditemukan di pasar tradisional. Berbahan dasar tepung, kelapa, gula serta pewarna daun pandan. Kecil, lembut dan wangi pandan kelapa, pas banget dinikmati ketika bersantai dengan keluarga.
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Kue Putu Ayu tanpa tambahan bahan pengembang. Banyak berseliweran resep putu ayu ya mom, tapi rata-rata menambahkan bahan pengembang seperti sp. Tanpa bahan tersebut juga bisa kok menghasilkan putu ayu yang enak, fungsi pengembang itu sendiri juga membuat volume kue lebih banyak dari penggunaan telur yang sedikit, walau adonan encer tetap bisa mengembang sewaktu dikukus. Jadi lebih menguntungkan untuk mereka yang menekan biaya produksi y mom. Kalau untuk konsumsi sendiri, lebih baik tanpa bahan pengembang saja ia ini ok mom. Resep ini dari buku Cita Rasa Indonesia , cetakan IV.Yuk ikuti. Channel youtube Mama Anna Eileen untuk resep jadoel lainnya. 😊
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Merupakan kue tradisional Indonesia, memiliki rasa yang sangat enak perpaduan, manis, gurih dan tektur kue yang sangat lembut.
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
kue putu ayu ini varian dari bolu kukus dgn menambahkan kelapa parut, untuk menambah citarasa gurih dari bolu yg manis, sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari, kue yg satu ini bisa bikin keluarga semakin erat..😊😊
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Anakku doyan banget kue putu ayu jadi nya coba bikin dan hasilnya yummy
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Bikin kue putu ayu untuk mengisi pesanan kue tampah,ini kue nya benar2 enak lembut banget,segala umur dijamin suka....#PejuangGoldenApron2#kueputuayu#kuetradisional#Cemilananak(04)
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Setoran Posbar menu ke-2 tema dikukus adalah Putu ayu yaitu jajanan pasar yang berasal dari Jawa Tengah. Nama "putu ayu" sendiri berasal dari bahasa Jawa, di mana "putu" berarti adonan tepung beras yang dikukus dan "ayu" berarti cantik atau manis. [google]Rasanya manis dan gurih cocok sekali sebagai teman minum teh maupun kopi.Source : @cloudy_cloud...#DikukusLebihEnak#CINTE_DikukusLebihEnak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Ada sisa kelapa parut kukus, dibuat kue putu saja. Lihat di youtobe chanel dapur heni. Berikut linknya:https://youtu.be/ILOYcpotw_EKebetulan dirumah juga ada acara pengajian. Jadi pas deh untuk disajikan nanti untuk pengajian.#cookpadcommunity_jakarta
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Lagi kepengen bgt kue putu ayu. Akhirnya cari resep dan bikin sendiri. Ini resep dari mba Yunifatul tapi aku modif sedikit.
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Hari ini cuaca mendung manjaa , pengen bikin kue²an , bikinlah kue putu ayu ini lumayan buat cemilan anak balita yang doyan bgt ngemil❤❤❤
-
-
Kue Putu Ayu Kue Putu Ayu
Bismillahirrahmanirrahim.. Putu ayu, salah satu jajan tradisional favorit. Suka ada di snack box yaa hihii.. kali ini pakai resep dari mba @novaneperdanaNOTE:• pasta pandan boleh diganti dengan pewarna makanan• pakai kelapa yang diparut halus untuk bagian atas kue putu ayu• tekan dengan kuat hingga padat saat mencetak kelapa didasar cetakan agar setelah dikukus dan dikeluarkan dari cetakan parutan kelapa tidak ambyar• tutup kukusan lapisi dengan serbet/kain agar uap air tidak menetes diatas kue• masukkan adonan saat kukusan sudah beruap banyak, kukus dengan api sedang cenderung kecil saja• masukkan adonan hijau kedalam piping bag (plastik segitiga) untuk memudahkan menuang adonan hijau kedalam cetakan. Biar tidak belepotan.#berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu31
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar