Kwetiau Goreng Terasi

Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)

Pas nii saat cuaca hujan. Terinspirasi dari channel YouTube bang Sobat Dapur, sedikit disesuaikan dengan lidah dan bahan yang ada yaa.

Di resep asli pakai ebi, saya pakai terasi. Pemakaian kecap saya lebihkan. Dan sosis saya lebihkan.

Cusss resepnya yuuk 👇🏻👇🏻👇🏻

Source : YT Sobat Dapur

#BALONChallenge
#AnekaMie
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana

Kwetiau Goreng Terasi

Pas nii saat cuaca hujan. Terinspirasi dari channel YouTube bang Sobat Dapur, sedikit disesuaikan dengan lidah dan bahan yang ada yaa.

Di resep asli pakai ebi, saya pakai terasi. Pemakaian kecap saya lebihkan. Dan sosis saya lebihkan.

Cusss resepnya yuuk 👇🏻👇🏻👇🏻

Source : YT Sobat Dapur

#BALONChallenge
#AnekaMie
#GenerasiAprontis
#CookpadCommunity_Jakarta
#dapurBundaAisharana

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 1/2 bungkusKwetiau
  2. 1 butirTelur
  3. 2 butirBakso
  4. 2 buahSosis
  5. 3 sdmKecap manis (resep asli 2 sdm)
  6. 1 sdmSaus tiram
  7. 1 sdmKecap ikan
  8. SecukupnyaSawi
  9. SecukupnyaKol
  10. SecukupnyaDaun bawang
  11. 1 siungBawang putih (cincang halus)
  12. SecukupnyaGaram, Gula, dan Penyedap rasa
  13. 2 sdmAir
  14. SecukupnyaMinyak goreng
  15. Bahan yang Dihaluskan :
  16. 3 siungBawang merah
  17. 1 siungBawang putih
  18. 4 buahCabe merah keriting
  19. 3 buahCabe rawit merah
  20. 2 butirKemiri
  21. 1/2 bulatTerasi (resep asli 3 buah ebi)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan kwetiau.

  2. 2

    Cuci bersih bahan-bahan bumbu halus. Goreng dengan sedikit minyak goreng.

  3. 3

    Haluskan bahan-bahan bumbu halus. Sisihkan.

  4. 4

    Potong-potong sosis, bakso, sawi, kol, dan daun bawang. Sisihkan.

  5. 5

    Cincang halus 1 siung bawang putih. Sisihkan.

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih cincang sampai kuning keemasan.

  7. 7

    Tambahkan 1 butir telur. Aduk rata.

  8. 8

    Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan.

  9. 9

    Tambahkan potongan sosis dan bakso. Aduk rata.

  10. 10

    Tambahkan sawi dan kol. Masukkan air. Aduk rata.

  11. 11

    Tambahkan kwetiau. Aduk rata.

  12. 12

    Beri kecap manis, kecap ikan, dan saus tiram.

  13. 13

    Tambahkan potongan daun bawang. Aduk rata.

  14. 14

    Beri garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  15. 15

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Aisharana
Bunda Aisharana @BundaAisha_Javier
pada
DKI Jakarta (Jakarta Selatan)
Bisa karena mau mencoba... 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa