Κάθε φορά αυτό το φαγητό το κάνω και λίγο αλλιώς, ψάχνοντας να βρω έναν υπέροχο συνδυασμό. Νομίζω έκλεισε!!! #παιδί #κοτόπουλο #γάστρα

Ο συνδυασμός όλων των υλικών μαζί ,είναι ένα δικό μου πείραμα που πετυχε πολύ γευστικά!Λατρεύω τον κουρκουμά και νομίζω ότι πάει παντού γιατί αναδεικνύει πολύ κάθε φαγητό,το κάνει θεσπέσιο και εξωτικό(εδώ βοηθάει πολύ και η προσθήκη του μελιού)!

Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές για κοτόπουλο με πατατούλες στον φούρνο!!  Όλες τους υπέροχες!!  Αυτή τη φορά όμως, επέλεξα να κάνω κάτι πολύ πιο απλό, με λίγα υλικά.. Πήρα λοιπόν και πρόσθεσα στη βασική συνταγή 2 υλικά που ταιριάζουν πολύ μεταξύ τους (πάπρικα γλυκιά και ντομάτα) και το αποτέλεσμα εκπληκτικό!!!!  Να το δοκιμάσετε !!!  Και οι πατατούλες μου λουκούμι!!  Απ ΄έξω τραγανές (να φανταστείτε τις χτυπούσες με το πιρούνι και ακουγόταν!!).  Σας την προτείνω ανεπιφύλακτα!!  Τελικά η απλότητα, είναι πιο νόστιμη!Λίγα μυστικά ακόμαNα πω την αλήθεια μου, εγώ όση ώρα ψήνεται, ανοίγω τον φούρνο και το περιχύνω με το ζουμάκι του!!!  Και αν δω ότι έχει φύγει η πάπρικα και η ριγανίτσα από το γύρισμα στο ζουμάκι του, πασπαλίζω με λίγο ακόμη.  Η σκόνη σκόρδου, του πάει πολύ!!  Φυσικά μπορείτε να βάλετε και φρέσκο σκόρδο.

Τις συγκεκριμένες πατάτες τις δοκίμασα πρώτη φορά από μια θεία μου έμπειρη μαγείρισσα. Κατάλαβα ότι δεν είναι απαραίτητο το νόστιμο ίσον τηγανιτό και αποφάσισα να την μοιραστώ μαζί σας.

Απλό, συνηθισμένο αλλά τόσο αγαπημένο και εύκολο φαγητό.

Μια συνταγή φανταστική !!!!Μου την είχε δώσει μια κυρία πολλά χρόνια πριν....και είπα να την μοιραστώ μαζί σας!!!!!😊😊😊

Ο χυμός πορτοκαλιού δίνει άλλη γεύση στο φαγητό!! Κάποτε άκουγα για πάπια πορτοκάλι και γελούσα γιατί δεν φανταζόμουν πόσο υπέροχα ταιριάζει το πορτοκάλι στα φαγητά μέχρι που το δοκίμασα στο κοτόπουλο και στις μπριζόλες και ξετρελάθηκα. Σπάει τη γεύση της λεγόμενης "κρεατίλας" και δίνει στα φαγητά μια ξεχωριστή, ελαφρώς γλυκιά γεύση.. Εγώ συνδυάζω βέβαια το πορτοκάλι με το λεμόνι αλλά το πορτοκάλι σε μικρότερη αναλογία αν είναι γλυκό.. Δοκιμάστε το και θα δείτε τη διαφορά!!Την πέτσα από το κοτόπουλο δεν την αφαιρούμε πριν ψήσουμε το φαγητό γιατί αν την αφαιρέσουμε θα στεγνώσει πολύ το μπούτι και θα είναι πιο σκληρό. Οπότε, αφαιρούμε την πέτσα πριν το φάμε..Το ταψί το σκεπάζω με λαδόκολλα για να μην καεί εξωτερικά το φαγητό μέχρι να ψηθεί..Το σκεπάζω για μια ώρα και κάτι.. Έτσι, το φαγητό γίνεται μαλακό σαν λουκούμι, σαν να μαγειρεύτηκε στη γάστρα..Τα τελευταία 20 λεπτά βάζω γκριλ με αέρα για να πάρει ωραίο χρώμα και κρούστα!!Ο λόγος που το σκεπάζω με λαδόκολλα και όχι με αλουμινόχαρτο είναι επειδή είναι πιο ασφαλές καθώς τα τελευταία χρόνια το αλουμινόχαρτο έχει κατηγορηθεί ότι σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες είναι καρκινογόνο μιας και οι υδρατμοί που σχηματίζονται στάζουν μέσα στο φαγητό που ήταν σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο και αυτό μπορεί να είναι βλαβερό για την υγεία μας μελλοντικά...οπότε καλύτερα να προτιμάμε τη λαδόκολλα όταν πρόκειται να σκεπάσουμε το ταψί που θα βάλουμε στο φούρνο..#Πέμπτη

Φαγητό που το είχα φάει μόνο σε εστιατόρια, σε διάφορες παραλλαγές. Μου αρέσει τόσο πολύ που κάθε φορά που το παραγγέλναμε, σκεφτόμουν ότι θα ήθελα να το φτιάξω και εγώ. Δε ξέρω γιατί δίσταζα…. Μέχρι που δίχως να το σκεφτώ, ένα απόγευμα, πήγα και αγόρασα φιλέτο κοτόπουλο με σκοπό να κάνω το πείραμα! Και το έκανα! Και πέτυχε!!!! Εφόσον πέτυχε, δε θα μπορούσα παρά να μοιραστώ μαζί σας αυτή την υπέροχη, εύκολη συνταγή!Ελαιόλαδο ή βούτυρο (εγώ έβαλα βούτυρο)ΑλάτιΠιπέριΡίγανηΚαπνιστή πάπρικαΚάρυΤριμμένο τυρί

Βαρέθηκα να πειραματιζομαι σε αυτό το φαγητο. Βαρέθηκα κάθε φορά να το κάνω και διαφορετικό...είτε με πιπεριες, είτε με κρεμμύδια, είτε με καρότα, μπυρα, μελι, μουσταρδα...και ότι μπορείτε να φανταστείτε. Είπα να το κάνω και μια φορά λοιπόν απλά...όπως το κάνει ο περισσότερος κόσμος...όπως το έκαναν παλιά που δεν είχαν όλα αυτά τα υλικά, τα βιβλία συνταγών και το internet...Η απλότητα είναι πιο νόστιμη τελικά!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑγαπη στο φαγητο... αν το κάνεις με νεύρα, βαριεστημένα και γενικά χωρίς όρεξη (οποιοδήποτε φαγητό και αν κάνεις) σίγουρα κάτι δεν θα πετύχει...αν ομως σου αρεσει αυτό που φτιάχνεις και το κάνεις απο αγάπη θα γίνει τελειο! Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Το φαγητό αυτό είναι απ τις πρώτες επιλογές όποτε κάνω τραπέζι. Όλο γλύκα και νοστιμιά! Λίγα μυστικά ακομα: οι μερίδες είναι ενδεικτικές, εξαρτάτε πώς θα κόψετε το κοτόπουλο και αντί για μέλι μπορείτε να βάλετε και ζάχαρη. ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Αυτό τό φαγητό τό έκανε η μαμά μου! Πάντα με μεράκι και αγάπη! Οπότε τό φτιάχνω μου θυμίζει εκείνες τις Κυριακές #ανάμνηση

Πραγματικά με ξελάσπωσε αυτό το φαγητό.... πολύ γρήγορο και εύκολο .. μέχρι οι καλεσμένοι να πιουν μια ρακή το φαγητό είναι έτοιμο!!!!!!! #ΒάλεΕναΧεράκι