Ανακατέψτε τα 6 πρώτα υλικά. Ζεστάνετε μαζί τη μαργαρίνη και το λάδι. Μ' ένα πινέλακι βουτυρώστε το μισό από κάθε φύλλο και διπλώστε το άλλο μισό επάνω σ' αυτό. Βουτυρώστε πάλι την επιφάνεια. Κατά μήκος της μακράς πλευράς, απλώστε 2-3 κουταλιές γέμιση και τυλίξτε σε μακρύ ρολό μπαστούνι.

Αραδιάστε τα ρολά το ένα δίπλα στο άλλο σε παραλληλόγραμμο ταψί ή σχηματίστε με τα ρόλα ένα μεγάλο σαλίγκαρο, τυλίγοντας τα μέσα σε στρογγυλό ταψάκι και καλύπτοντας όλο τον πάτο.

Αλείψτε την επιφάνεια με το λίπος που σας περίσσεψε και πασπαλίστε με 2-3 κουταλιές ζάχαρη. Στο στάδιο αυτό μπορείτε να φυλάξετε την πίτα στην κατάψυξη. Ψήστε στους 180° ώσπου να ροδίσει καλά το φύλλο, για 40 περίπου λεπτά. Όταν κρυώσει λίγο κόψτε τη σε κομματάκια. Είναι εξίσου νόστιμη ελαφρά ζεστή όσο και κρύα. Για να διατηρηθεί κρατσανιστό το φύλλο, μην τη σκεπάστε.