112. MISOA GORENG (bisa untuk frozen food)
Bismillah..
Dulu saat saya masih kecil, mamak rahimahallah sering ngajak saya dan adek ke kondangan. Waktu itu ada acara pernikahan di gedung yang ada di Tenggarong. Di bagian kue-kue, ada yang menarik perhatian saya. Waktu itu bentuknya elips, mungkin karena dicetak. Trus di atasnya ada cabai rawit hijau. Pas dimakan, eh kok enak 😋😁. Tapi saat itu saya masih nggak tau makanan itu apa namanya. Yang saya ingat rasanya yang enak banget. Tahun demi tahun terlewati. Akhirnya saya tau kalau itu namanya misoa goreng. Mau beli yang sudah jadi, sepertinya nggak ada yang jual di daerah saya.
Hingga akhirnya sekitar tahun 2015, saya ketemu resep mbak Annisa Febriani @cook_24603559 di salah satu grup masak yang ada di Facebook. Katanya ini resep jualannya. Waahh.. berarti enak dong yah 🤩😍 Langsung saya simpan resepnya. Pas tantangan BALON, buka-buka Evernote, baru nyadar kalau resep ini lama banget saya simpan 🙈🙈😅
Pas coba bikin, Masya Allah.. enak bangeeettt 😍😋 Makasih mbak Annisa resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰 Maaf di tag di sini, karena pas iseng buka pencarian ternyata ada nama mbak 😊 Semoga sehat selalu mbak 🥰🤗❤️
#BALONChallenge
#AnekaMie
#Minggu14
#GenerasiAprontis
#Minggu37
#KETiMuz
#BamasakBaimbai
#KreasiMie
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
112. MISOA GORENG (bisa untuk frozen food)
Bismillah..
Dulu saat saya masih kecil, mamak rahimahallah sering ngajak saya dan adek ke kondangan. Waktu itu ada acara pernikahan di gedung yang ada di Tenggarong. Di bagian kue-kue, ada yang menarik perhatian saya. Waktu itu bentuknya elips, mungkin karena dicetak. Trus di atasnya ada cabai rawit hijau. Pas dimakan, eh kok enak 😋😁. Tapi saat itu saya masih nggak tau makanan itu apa namanya. Yang saya ingat rasanya yang enak banget. Tahun demi tahun terlewati. Akhirnya saya tau kalau itu namanya misoa goreng. Mau beli yang sudah jadi, sepertinya nggak ada yang jual di daerah saya.
Hingga akhirnya sekitar tahun 2015, saya ketemu resep mbak Annisa Febriani @cook_24603559 di salah satu grup masak yang ada di Facebook. Katanya ini resep jualannya. Waahh.. berarti enak dong yah 🤩😍 Langsung saya simpan resepnya. Pas tantangan BALON, buka-buka Evernote, baru nyadar kalau resep ini lama banget saya simpan 🙈🙈😅
Pas coba bikin, Masya Allah.. enak bangeeettt 😍😋 Makasih mbak Annisa resepnya 🙏🏻🙏🏻🥰 Maaf di tag di sini, karena pas iseng buka pencarian ternyata ada nama mbak 😊 Semoga sehat selalu mbak 🥰🤗❤️
#BALONChallenge
#AnekaMie
#Minggu14
#GenerasiAprontis
#Minggu37
#KETiMuz
#BamasakBaimbai
#KreasiMie
#Cookpad_id
#Cookpadcommunity_id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KALSEL
#CookpadCommunity_Banjarbaru
#Ganangrassa
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Siapkan misoa. Jika perlu, pisah-pisahkan misoa dari gulungannya supaya ketika dimasak tidak menggumpal.
- 3
Panaskan 4 sendok makan minyak goreng, lalu masukkan bawang merah dan putih, tumis hingga harum. Gunakan api sedang.
- 4
Masukkan ayam, aduk hingga ayam setengah matang.
- 5
Masukkan wortel, aduk sebentar hingga tercampur rata.
- 6
Kemudian masukkan daun bawang, seledri, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk, aduk lagi sebentar.
- 7
Tuang air, biarkan hingga mendidih.
- 8
Setelah air mendidih, kecilkan api kompor. Lalu masukkan misoa, aduk hingga rata.
📌 Misoa langsung dimasukkan pada saat air sudah mendidih, tidak usah direndam dengan air atau direbus terlebih dahulu.
📌 Setelah masuk, misoa akan cepet lunak. Tidak boleh kelamaan, nanti teksturnya bisa seperti bubur.
- 9
Kocok telur dalam wadah lain, lalu tuang ke atas misoa.
- 10
Aduk terus secara perlahan hingga airnya benar-benar mengering. Sambil dipisahkan bila ada misoa yang masih menggumpal. Tetap gunakan api kecil hingga misoa matang.
- 11
Olesi loyang kotak dengan minyak goreng tipis-tipis hingga rata. Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dan padatkan dengan tangan atau spatula. Biarkan dingin dan setelah itu masukkan ke dalam kulkas selama ± 2 jam.
📌 Saya pakai loyang kotak ukuran 22x22x7 cm. Tapi sebaiknya untuk resep ini, gunakan loyang kotak ukuran 26x26x4 cm atau 28x28x4 cm.
- 12
Potong-potong misoa sesuai dengan selera. Sisihkan.
📌 Kalau hasilnya lembek dan tidak bisa set, mungkin karena kebanyakan air atau ketika menumis kurang kering airnya.
- 13
LAPISAN :
Campur tepung terigu dan air lalu aduk hingga rata.📌 Cairan pelapis bisa diganti dengan putih telur atau kocokan telur ayam utuh.
- 14
Masukkan potongan misoa ke dalam cairan pelapis, lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata.
- 15
Susun misoa ke dalam wadah. Tutup rapat. Lalu masukkan kembali ke dalam kulkas agar saat digoreng tepung panir tidak lepas. Bisa juga disimpan sebagai frozen food.
- 16
Keluarkan dari kulkas / freezer.
- 17
Goreng misoa dalam minyak panas menggunakan api kecil. Cukup sekali balik supaya tidak terlalu banyak menyerap minyak. Tiriskan.
- 18
Siap disajikan bersama cabai rawit atau saus sambal. Rasanya enak dan gurih 👌🏻😋.
📌 1 resep = ± 40 pcs tergantung ukuran dan tebal tipisnya.
- 19
Bisa untuk isian snack box.
Resep Serupa
-
Frozen Food Misoa Goreng Frozen Food Misoa Goreng
ada misoa yang belum diolah, jadilah kolaborasi dengan kakak ipar untuk eksekusi menu ini. lumayan bisa simpan di kulkas buat digoreng sewaktu waktu. 🤭
-
Nugget Misoa Nugget Misoa
Xin nien khuai lek, Gong Xi fa cai Xin Nian jin bu, sen ti jian kang , wan shi ru yi untuk teman2 yang merayakan semoga kita semua berbahagia 🥰Tradisi di tahun baru imlek biasanya kita makan bersama2 keluarga. Menyajikan masakan makanan yang bahan dasarnya panjang2 seperti mie, misoa , bihun, ( makanan tersebut melambangkan kebahagiaan, rezeki, dan umur panjang. )Saya membuat nugget misoa goreng yuk dicoba bisa juga untuk stock frozenfood pas juga untuk sahur/sarapan ya satset tinggal goreng.#ChineseFood2025#ComboCalakan_AsakanMie#CookpadCommunity_Bogor#8tahunCpmotobareng #Ramadandalamrasadanlensa#Gas2025
-
Misoa Goreng (Bisa Untuk Frozen Food) Misoa Goreng (Bisa Untuk Frozen Food)
Minggu, 10 Maret 2024.....Bulan Ramadan sudah di depan mata... Mohon maaf lahir batin ya teman teman🙏Wah sudah waktunya nyetok makanan frozen nih agar bisa masak sat set😊. Kali ini saya bikin makanan buat takjil atau cemilan kala pulang tarawih. Yaitu misoa goreng, makanan asin gurih ini dulu sering dibuat oleh almarhumah Ibuku. Dan sekarang disuka juga oleh anak anakku😊.Sayangnya buku resep kenangan dengan ibu ketinggalan di rumah Surabaya....Jadi kali ini recook resepnya @Ganangrassa dengan sedikit penyesuaian bahan😊Misoa goreng bisa dilapisi tepung roti jika ingin di frozen. Atau cukup di lapisi telur kocok lalu langsung goreng....sama enaknya😊#PickMe_FoodPreps#PickMe2024#Coboy2024 #RamadanPilihMasak #SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Surabaya#resepserunipuspaindah
-
Misoa goreng Misoa goreng
Waktu belanja bulanan suami masukin sekotak misoa kedalam keranjang. Katanya dia penasaran misoa itu apa. Sebenarnya saya dan suami gk tau misoa itu kyk apa dan harus dimasak apa 😂 Sudah hampir sebulan si misoa gk tersentuh di lemari, akhirnya cari cari resep misoa dan jadilah misoa goreng, enak.
-
Nugget Misoa Tahu Sayur Nugget Misoa Tahu Sayur
Rasanya nggak kalah enak sama nugget ayam .. Diresep asli miliknya bu Giacinta Permana, memang ada tambahan daging ayamnya, tapi berhubung dirumah lagi nggak ada stok, akhirnya saya pakai tahu sebagai pengganti ayam. Untuk bahan pencelup juga saya buat berbeda dari resep aslinya. Jika di #ResepGiacinta menggunakan putih telur, saya hanya menggunakan tepung terigu+air , dalam rangka meminimalkan penggunaan telur . Tapi untuk rasa hasil akhirnya, tetep enak kok moms ..#GenkGadoGado#RecookJuri#MasakAsyik#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_Bekasi#cookpad_ID
-
Nugget Misoa Nugget Misoa
Masya Allah.. Di ingetin lagi pertama kalinya saya gabung di cookpad, awalnya suka bikin cemilan nugget misoa ini, karena ini kesukaan banget si sulung, sekarang anaknya udh gede🤭 udh punya adik, dan udah lama banget saya ga bikin cemilan ini, coba mau kenalin ini ke si adik, apakah suka juga?? Alhamdulillah.. Si adik pun sukaa 🥰 ini lah yg bikin mamak semangat bikin cemilan, biar si kecil ga jajan sembarang di luar jugaa, iseng ajah share resep pertama di cookpad, dengan ala kadarnya foto 🤭 ga terasa ternyata saya udah gabung di cookpad selama 2th lebih 🥺 terharu bangett, apalagi tahun kemarin mencoba ikutan gata dan ternyata berhasil, dapat apron bahagia bangett 🥰 makin semangat sekarang ikutan challenge di cookpad, walopun saya share resep minimal 1 doang dalam seminggu 😂 maklum mamak sibuk sambil olshop, resep nugget misoa ini bakal ku kenang awal mulanya gabung di cookpad, pibesday ya cookpad 🥰😍🥳#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bekasi
-
Misoa goreng panir Misoa goreng panir
Hasil dari coba2 utak atik resep jadilah misoa gurih yummmi..coba2 jualan di warung Alhamdulillah selalu laris
-
Misoa goreng Misoa goreng
Camilan kenangan karena ini mengingatkan pada masa kecil dulu. Saya sgt menyukai jajanan ini. Sayangnya Ibu tidak terlalu sering membuatkannya. Kata blio di kala itu, karena misoa terbilang mahal. Makanya tidak bisa sering2 membuatnya.Ini tadi ada ide membuat gara2 pas belanja ngliat ada orang beli misoa. Jadi ikut2an beli deh. Sampai rumah lgsg cus bikin 😋😋😋
-
Misoa goreng Misoa goreng
Ntah apa nama yg pas 😂 sbnrnya pengen bikin cemilan dr bahan yg ada aja, jadilah misoa ini.. direbus, kukus trs goreng wkwkwk.. mirip2 skotel goreng sh rasany.. blh dicoba 😁
-
Misoa Goreng Panir Misoa Goreng Panir
Buka puasa besok ramadan pasti gak bakal lupa makan gorengan dulu sebelum makan berat ya buibu😂😂 soalnya khas gorengan selalu hadir di meja makan ketika buka puasa kalo ga ada pasti di cariin. Yups ini gorengan favorite saya akhirnya saya bisa membuat sendiri bun ini #ResepPertamaku 😋 #SiapRamadan ternyata ini sangat #MurahMeriah bun .1 bungkus misoa hanya 3500 ditempat saya.. bisa jadi 1 loyang gitu👌
-
Misoa Udang Goreng Panir Misoa Udang Goreng Panir
Hidangan buka puasa asyura hari ini, kita buat gorengan. Si abang yang ikut puasa hari ini biasanya suka berbuka dengan gorengan. Biar lebih semangat lagi kalo ada puasa-puasa sunnah selanjutnya, kali ini dibuatkan gorengan. Ada stok misoa dirumah, mari berkreasi. Resep ini saya dapat dari adik ipar, katanya ngambil dari cookpad tapi gak disebutkan namanya. Jadi, bagi yang merasa resep ini seperti punyanya, mohon izin saya share resepnya ya. Dengan sedikit modifikasi sana sini.
-
Misoa Goreng Ceria Misoa Goreng Ceria
Ada rapat PKK RW di rumah, dan sejak saya menggantikan Ibu, sayalah yang harus rempong mikirin snack. Beli sih gampang, ya, tapi rasanya nggak puas, apalagi setelah saya kuliah, jadi jarang masak. Jadi, kepikiran untuk bikin, dan ini salah satu snack yang dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
BaarokAllooh