🔸 Пшенично - житні хлібні палички "Колосок" з кунжутом та часником 🔸Гріссіні 🔸

Name: 🔸 Пшенично - житні хлібні палички "Колосок" з кунжутом та часником 🔸Гріссіні 🔸
Yield: 2 дека, 32 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 260 мл води; 2 чайні ложки солі; 6 г сухі дріжджі; 10 г сушеного часнику; 100 мл олії; 50 г (4 ст. л.) Кунжут; 100 г житнє борошно; 400 г пшеничне борошно

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa

Киев

Дуже смачні і хрумкі палички,а ще вони можуть стати прикрасою святкового столу.
#житнєборошно
#ЗолотийФартух23

🔸 Пшенично - житні хлібні палички "Колосок" з кунжутом та часником 🔸Гріссіні 🔸

🇺🇦Вікторія Максимець💛💙 @mama_maksa

Інгредієнти

2 години

2 дека, 32 шт.

260 млводи
2 чайні ложкисолі
6 гсухі дріжджі
10 гсушеного часнику
100 млолії
50 г (4 ст. л.) Кунжут
100 гжитнє борошно
400 гпшеничне борошно

Інструкція з приготування

2 години

1

🔸 З'єднуємо воду,олію,сіль, дріжджі,
часник, кунжут.
🔸 Додаємо просіяне борошно.
2

🔸 Замішуємо тісто ложкою, далі викладаємо тісто на робочу поверхню і вимішуємо тісто руками кілька хвилин.
🔸 Робимо кулю.
3

🔸Накриваємо плівкою або пакетом і відправляємо в тепле місце на 1 годину.

🔸Як знайти для тіста тепле місце 🔸
4

🔸 Виймаємо тісто.
🔸 Ставимо духовку на розігрів на 200 градусів.
🔸Формуємо палички.
Ділимо тісто спочатку на 2 частини,потім одну частину відкладаємо,а другу частину ділимо на 16 частин.
5

🔸Скручуємо ковбаскою(паличками).
З одного краю робимо надрізи,і ділимо на 3 частини,заплітаємо колосок, защіпуємо краї.
6

🔸Викладаємо на деко застелене пергаментом або силіконовий килимок.
7

🔸 Випікаємо при 200 градусах 15-20 хв.до зарум'янювання,але орієнтуйтеся по своїй духовці.
8

🔸 Другу частину тіста я розкатала в прямокутник і розділила не рівні частини решіткою,теж вийшло 16 шт. Викладаємо на деко застелене пергаментом або силіконовий килимок.
9

🔸 Випікаємо також 15-20 хв при 200 градусах.
10

🔸Ось така вийшла краса 🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
🔸 Смачного 😋😋😋

Поради

🔸Як знайти для тіста тепле місце 🔸

Якщо Вам потрібно поставити сходити тісто в тепле місце, а його немає (особливо зимою), рекомендую скористатися таким лайфхаком.Ставимо мікрохвильовку на розігрів на 1 хв. Тісто накриваємо пакетом або харчовою плівкою, або рушником.Ставимо тісто підходити.Тісто підходить гарно 🔥Перевірено не один раз. Роблю так завжди 🤗🫶

La stanza dei sapori і інші відреагували