Ikan kembung bakar

Yanz Azzahra
Yanz Azzahra @azzahra_yanz
Tanjung Balai Karimun, Kepulauan Riau, Indonesia

Selain di goreng dan disambel balado. Ikan kembung juga enak dibakar dengan bumbu yg sedikit pedas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kembung, bersihkan dan lumuri jeruk nipis dan sedikit garam
  2. Bumbu :
  3. 7 buahcabe keriting
  4. 5 buahcabe rawit merah / cabe setan (optional)
  5. 2 buahkemiri
  6. 2 ruaskunyit
  7. 3 siungbawang putih
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 bungkusterasi ABC
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyapenyedap
  12. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bahan bertanda * tambahkan garam, penyedap dan kecap manis

  2. 2

    Marinasi ikan dengan bumbu halus selama setengah jam

  3. 3

    Lalu bakar ikan sambil sesekali diolesi sisa bumbu halus, sy bakar pakai teflon. Klo dibakar menggunakan arang akan terasa lebih harum dan enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yanz Azzahra
Yanz Azzahra @azzahra_yanz
pada
Tanjung Balai Karimun, Kepulauan Riau, Indonesia
emak anak 2 yang lagi belajar masak 😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa