Pepes Ikan Mujair
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏
#Pepes adalah masakan kesukaan alm.bapak ku dan menjadi pavorit di dalam keluarga ku
Sedap banget bumbunya pas, dan aku bikin 1kg ikan mujair jadi 4 bungkus, lebih banyak dari resep asli
Source @siswatyelfinbachtiar
#ResepPenulisFavoritku
#CoMBat2024
#CookpadCommunity_Batam
#pepesIkanMujair #PepesIkan
Pepes Ikan Mujair
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏
#Pepes adalah masakan kesukaan alm.bapak ku dan menjadi pavorit di dalam keluarga ku
Sedap banget bumbunya pas, dan aku bikin 1kg ikan mujair jadi 4 bungkus, lebih banyak dari resep asli
Source @siswatyelfinbachtiar
#ResepPenulisFavoritku
#CoMBat2024
#CookpadCommunity_Batam
#pepesIkanMujair #PepesIkan
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih, ikan, lumuri garam dan jeruk nipis, diamkan beberapa saat
Blender atau ulek bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, kemiri sampai halus
- 2
Tumis bumbu halus di api sedang hingga wangi dan sedikit kecokelatan, tambahkan sedikit minyak bila perlu lalu matikan api
Sisihkan bumbu sampai dingin atau hangat
- 3
Bersihkan daun pisang.
Jika takut robek bisa lemes kan terlebih dahulu di atas api atau bisa juga dg cara dijemurTata daun 3 lapis, kemudian taro kemangi, bumbu, ikan, lengkuas, serei, daun salam, beri bumbu lagi di atasnya
- 4
Taro lagi daun kemangi lagi di atasnya, lalu tutup daun, bungkus dan sematkan dengan tusuk gigi
- 5
Lalu kukus selama 1 jam.
Setelah matang, panggang pepes sampai kering (saya pakai pakai teflon)
- 6
Pepes Ikan Mujair siap dihidangkan 👌
Happy Grid 🙏
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Ini adalah resep dari mak ati. Tapi di pemakaian ikannya adalah ikan mas. Sedangkan aku pakenya ikan mujair. Jadi judulnya aku pake pepes ikan mujair aja. Ada sedikit cara yg aq ubah, aslinya hanya di kukus, sedang aq dibakar juga, tapi tetap tidak mengurangi rasa aslinya, hanya suka yg di bakar aja krna lebih beraroma. Pepes adalah salah satu menu makanan kesukaan Ibu, apapun jenis pepes, karna mungkin si ibu orang sunda jadi suka yg berbau pepes. Kali ini ku persembahkan pepes ikannya spesial buat ibu 😘.#RecookDepok_Ati#CookpadCommunity_Depok#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semua???Pepes ikan mujair request si Abang kalau makan ikan si Abang bisa lahap dan nambah berkali kali 1/2 kg atau 1 kg bisa habis sendiri🤦😅Maafkeun foto step by step nya tidak lengkap dikarenakan dibajak sama si bontot🙏😭#cookpadcommunity_depok
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
#mingguke7#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumHari ini bunda lagi masak pepes, karena bunda masih punya stok ikan mujair banyak difrezer.. Nah ini akhirnya ready juga pepes ikan mujair ala-ala bundanya markincha..Alhamdulillah 👍😁
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Ikan mujair adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Ikan mujair disukai karena rasanya yang tidak terlalu amis dan harganya yang relatif terjangkau.Pepes atau pais merupakan suatu cara khas yang digunakan masyarakat Jawa Barat untuk mengolah makanan, yaitu dengan membungkus bahan makanan seperti ikan, ayam, atau tahu beserta seluruh bumbunya menggunakan daun pisang untuk kemudian di kukus.Berbekal dengan resep pepes ikan yang sudah ada, saya membuat pepes ikan mujair ini.Yuk buat pepes ikan mujair untuk hidangan di rumah. Selamat mencoba.#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_KanIkan#CookpadCommunity_Jakarta
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Karena pepes pindang itu udah biasa, dan aku suka banget ikan mujair, nenek aku juga kalau aku pulang ke jawa pasti dibuatin pepes mujair
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Pepes ikan mujair kesukaan semua org di rumah, rasanya lengkap banget bikin makan jadi doyan 😋 #5resepterbaruku
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Pertama kali nyoba bikin Pepes Ikan alhamdulillah anak dan suami suka semua. Dulu tuh ibu selalu bikin Pepes tiap dapat banyak ikan. Jadi begitu dapet ikan juga langsung telpon ibu dan nyontek resepnya 🤭🤭🤭 #semuatentangibu #makananfavoritibu
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Pernah beli pepes ayam, pas dimakan bumbunya langu banget, bikin gak selera makan. Jadinya gak pernah pede bikin per pepesan.Tapi, harus bisa juga nih bikin pepes. Yah minimal buat nambah pembendaharaan menu yang pernah dibikin. Akhirnya nemu resep punya Mbak Zulet. Bumbunya aku improve dikit. Berhubung dapetnya ikan mujair, nilanya diganti.Ternyata, enakkk ....Next, insya Allah bikin lagi.
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Rencananya hari ini mau masak cumi-cumi. Eh kok bangun tidur kepengen banget makan pepes sudah seperti orang ngidam. Buka freezer cuma ada Ikan Mujair. Cuz meluncur ke warung depan buat beli daun pisang dan kemangi. Untung ada bahan yang aku cari. Kalo ga ada batal bikin pepes deh dan batal masak 😅
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Kangen dengan pepes ikan buatan nenek. Jadilah bikin sendiri untuk lauk makan keluarga.
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Biasanya bikin pepes ikan mas, kali ini coba bikib pepes ikan yang ga banyak tulangnya
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Hari libur kemarin, anakku diajak memancing ikan di rumah saudara. Dapat beberapa ekor ikan mujair. Minta dimasakin. Kebetulan di rumah kakeknya ada daun pisang, daun kemangi dan daun jeruk tinggal petik di kebun. Baru kali ini bikin pepes, dan berhasil, tidak amis dan bau rempah-rempah segar. Semua suka.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar