Pepes Ikan Mujair

Pernah beli pepes ayam, pas dimakan bumbunya langu banget, bikin gak selera makan. Jadinya gak pernah pede bikin per pepesan.
Tapi, harus bisa juga nih bikin pepes. Yah minimal buat nambah pembendaharaan menu yang pernah dibikin. Akhirnya nemu resep punya Mbak Zulet. Bumbunya aku improve dikit. Berhubung dapetnya ikan mujair, nilanya diganti.
Ternyata, enakkk ....
Next, insya Allah bikin lagi.
Pepes Ikan Mujair
Pernah beli pepes ayam, pas dimakan bumbunya langu banget, bikin gak selera makan. Jadinya gak pernah pede bikin per pepesan.
Tapi, harus bisa juga nih bikin pepes. Yah minimal buat nambah pembendaharaan menu yang pernah dibikin. Akhirnya nemu resep punya Mbak Zulet. Bumbunya aku improve dikit. Berhubung dapetnya ikan mujair, nilanya diganti.
Ternyata, enakkk ....
Next, insya Allah bikin lagi.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan mujair, tiriskan lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan selama 5-10 menit.
- 2
Tambahkan garam, gula pasir, merica, dan penyedap ke bumbu halus yang sudah diblender. Aduk rata.
- 3
Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan. Buat dua lapis biar tidak mudah robek. Tata ikan di atasnya. Karena punya saya ikannya ada empat dan kecil-kecil, jadi saya bikin satu bungkusnya isi dua ekor. Balurkan bumbu halus ke seluruh permukaan ikan dan juga perutnya. Lakukan hingga bumbu habis dan menutupi ikan.
- 4
Tambahkan daun bawang, daun kemangi, serai, tomat iris, daun jeruk, dan daun salam di atasnya. Bungkus lalu semat dengan lidi di kedua ujungnya.
- 5
Biarkan hingga kurleb 15 menit agar bumbu meresap.
- 6
Kukus selama 30-45 menit. Angkat dan siap dihidangkan.
- 7
Icip-icip sedikit tambahin nasi putih dan sambel. Kalau-kalau bumbunya langu, akan saya panggang hehehe... tapi Alhamdulillah gak langu, sampe ludes bumbunya saya gadoin.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Ikan mujair adalah salah satu jenis ikan air tawar yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Ikan mujair disukai karena rasanya yang tidak terlalu amis dan harganya yang relatif terjangkau.Pepes atau pais merupakan suatu cara khas yang digunakan masyarakat Jawa Barat untuk mengolah makanan, yaitu dengan membungkus bahan makanan seperti ikan, ayam, atau tahu beserta seluruh bumbunya menggunakan daun pisang untuk kemudian di kukus.Berbekal dengan resep pepes ikan yang sudah ada, saya membuat pepes ikan mujair ini.Yuk buat pepes ikan mujair untuk hidangan di rumah. Selamat mencoba.#MasakanIndonesiaIkanLokal #PilihMasakUntukBangsa#CFDPaseban_KanIkan#CookpadCommunity_Jakarta irani nara -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Bismillah ... Assalamualaikum 🙏#Pepes adalah masakan kesukaan alm.bapak ku dan menjadi pavorit di dalam keluarga kuSedap banget bumbunya pas, dan aku bikin 1kg ikan mujair jadi 4 bungkus, lebih banyak dari resep asliSource @siswatyelfinbachtiar#ResepPenulisFavoritku#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#pepesIkanMujair #PepesIkan Een Nuraeni -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Bismillahirrahmanirrahim...Assalamualaikum... Hallo apa kabar cookpaders semua???Pepes ikan mujair request si Abang kalau makan ikan si Abang bisa lahap dan nambah berkali kali 1/2 kg atau 1 kg bisa habis sendiri🤦😅Maafkeun foto step by step nya tidak lengkap dikarenakan dibajak sama si bontot🙏😭#cookpadcommunity_depok Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra) -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Karena pepes pindang itu udah biasa, dan aku suka banget ikan mujair, nenek aku juga kalau aku pulang ke jawa pasti dibuatin pepes mujair Dhea Putri -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
#mingguke7#GA_TheNextLevel#dapurmungilbundaniasyifa..AssalamualaikumHari ini bunda lagi masak pepes, karena bunda masih punya stok ikan mujair banyak difrezer.. Nah ini akhirnya ready juga pepes ikan mujair ala-ala bundanya markincha..Alhamdulillah 👍😁 Nia Syifa -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
18 Juni 2019Kepikiran mau bikin pepes, ke pasar tadinya mau buat pepes ayam eh pindah haluan pepes ikan mujair 😅 gapapa, sama-sama enak 🤤 Septita Yuliana -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Pepes ikan mujair kesukaan semua org di rumah, rasanya lengkap banget bikin makan jadi doyan 😋 #5resepterbaruku @asentriaristin -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Biasanya bikin pepes ikan mas, kali ini coba bikib pepes ikan yang ga banyak tulangnya Mami Kingga -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Ini adalah resep dari mak ati. Tapi di pemakaian ikannya adalah ikan mas. Sedangkan aku pakenya ikan mujair. Jadi judulnya aku pake pepes ikan mujair aja. Ada sedikit cara yg aq ubah, aslinya hanya di kukus, sedang aq dibakar juga, tapi tetap tidak mengurangi rasa aslinya, hanya suka yg di bakar aja krna lebih beraroma. Pepes adalah salah satu menu makanan kesukaan Ibu, apapun jenis pepes, karna mungkin si ibu orang sunda jadi suka yg berbau pepes. Kali ini ku persembahkan pepes ikannya spesial buat ibu 😘.#RecookDepok_Ati#CookpadCommunity_Depok#SemuaTentangIbu#MakananFavoritIbu#PejuangGoldenApron2 Dapur BundAi -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Rencananya hari ini mau masak cumi-cumi. Eh kok bangun tidur kepengen banget makan pepes sudah seperti orang ngidam. Buka freezer cuma ada Ikan Mujair. Cuz meluncur ke warung depan buat beli daun pisang dan kemangi. Untung ada bahan yang aku cari. Kalo ga ada batal bikin pepes deh dan batal masak 😅 Bunda Ara -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Kangen dengan pepes ikan buatan nenek. Jadilah bikin sendiri untuk lauk makan keluarga. Nova Rilandari -
Pepes Ikan Mujair Pepes Ikan Mujair
Pertama kali nyoba bikin Pepes Ikan alhamdulillah anak dan suami suka semua. Dulu tuh ibu selalu bikin Pepes tiap dapat banyak ikan. Jadi begitu dapet ikan juga langsung telpon ibu dan nyontek resepnya 🤭🤭🤭 #semuatentangibu #makananfavoritibu Pungky Mandasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar